우유들깨미역국~유아,어린이영양국으로 최고!

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왕눈이의맛있는이야기

우유들깨미역국~유아,어린이영양국으로 최고!

뽀얀 미역국의 비법은~사골육수? 아니요~바로 흰우유랍니다
고소한맛과 감칠맛도 뛰어나고 어린이/노약자분들께 건강식단으로 좋답니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

불린미역
1주먹 구매
들깨가루
2큰술 구매
흰우유
200ml 구매

[양념]

들기름
1큰술 구매
소금
1티스푼 구매
물
1.5L 구매
후추가루
아주조금 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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건미역을 미지근한물에 불려서 찬물에서 1~2번을 비벼 씻어주신후 작게 썰어주세요

작게 썰어준 미역을 냄비에 들기름을 넣고 1분간 달달 볶아주세요
*들깨가루가 들어가는만큼 들기름으로 볶아주시면 더욱 풍미를 느낄수가 있어요

물1.5리터를 부어 10분간 펄펄 끓여주세요

흰우유 한컵(종이컵기준200ml)를 준비해주세요

들깨가루 2큰술만 준비해주세요
*많이 넣으시면 텁텁할수도 있으니 유의하세요

펄펄 끓은 미역국에 들깨가루를 풀어주시고 소금으로 간을 해주신후 한소큼 끓여주시다가

준비해주신 흰우유 한컵을 고루 부어주세요

흰우유 부어주시고 후추가루를 한번만 톡쳐서 넣고 살살 섞어서 한소큼 휘리릭 끓여만 주시면 완성이네요
*우유를 맨마지막에 부어주시고 더운날씨에는 냉장보관후 드실만큼만 데워드시면 되세요

우유를 국에 넣는다고? 이상할껏같다고요~아니요 더 고소하고 부드럽게 감칠맛이 더있답니다
유아/어린이/환자분들께 자극적이지 않으면서 영양만점인 우유들깨미역국 만들어 드셔보세요

: 국간장이 아닌 소금으로 간을 하세요

우유들깨미역국 관련 상품

등록일 : 2021-07-17 수정일 : 2021-07-19

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#우유 #초간단 #초스피드 #유아어린이국 #산모미역국 #칼슘풍부 #건강식단 #들깨가루

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