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썬드라이 토마토와 닭불고기 까나페의 환상콤비 최고의 와인안주

재료Ingredients
요즘은 편의점이나 가까운 마트에서도 다양한 와인을 비교적 저렴한 가격대로 만날 수 있어서 저녁에 와인 한 잔 씩 즐기는 분들이 많아졌다고 해요. 아마 와인은 주로 치즈나 육포 등과 함께 드시는 분들이 많으실 텐데요 ~ 오늘은 좀 더 색다르게 즐길 수 있는 와인 안주를 추천해 드릴게요! 바로 매콤한 닭고기와 향긋한 선드라이 토마토를 함께 올린 카나페의 조합은 다양한 식감과 향으로 와인과 환상 조합을 이룬답니다. 모처럼 더운 여름 밤 시원하게 풀고 싶다면, 오늘 정원이와 함께 맛진 한상 차려봐요!
썬드라이 토마토와 닭불고기 까나페의 환상콤비 최고의 와인안주 재료
[주재료]
마늘 바게트 5cm 6조각, 사과 1/2개, 청정원 올리브유 1작은술
[썬드라이 토마토]
칼라토마토 6개, 통마늘 4개, 생 바질 2잎, 생 타임 4잎, 청정원 허브솔트 약간, 청정원 요리통후추 약간, 청정원 올리브유 3큰술
썬드라이 토마토와 닭불고기 까나페의 환상콤비 최고의 와인안주 레시피
1. 팬에 냉동상태의 닭불고기를 그대로 올려 굽는다.
2. 썬드라이 토마토 만들기
2-1. 토마토, 통마늘을 3등분 한다.
2-2. 볼에 올리브유, 토마토, 통마늘, 허브솔트, 요리통후추를 넣고 가볍게 버무린다.
2-3. 바질, 타임을 거칠게 자른다.
2-4. 에어후라이어 팬에 토마토, 통마늘을 담고 거칠게 다진 바질, 타임을 올린다. 2-5. 90℃ 예열된 에어후라이어에 약 1시간 굽는다.
3. 마늘바게트에 불고기, 썬드라이 토마토, 올리브유를 올려 완성한다.
부드럽고 매콤달콤한 닭불고기와 향긋한 썬드라이 토마토! 거기에 바삭바삭한 바게트의 환상적인 조합!! 부담스럽지 않게 제대로 잘 차려진 와인바의 퓨전 스타일 안주 완성이네요. 물론 꼭 와인이 아니어도 맥주와도 넘나 찰떡이니 취향대로 즐겨보세요 :-) 오늘 소개해드린 청정원 호밍스 청송식 닭불고기는, 갈지 않은 생고기를 5mm로 얇게 저며 야들야들~ 부드럽고 촉촉한 식감을 살린 닭다리살에 향긋한 대파를 듬뿍 올려 육즙 가득 매콤하고 풍미가 가득한 닭불고기 맛을 느끼실 수 있어요. 술 한잔 당기는 날! 스트레스를 풀고 싶은 날! 와인과 함께 특별한 안주로 어떠세요?
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