감자요리 감자반찬/감자멸치조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,416

상품목록

쿡따라

감자요리 감자반찬/감자멸치조림

환상의 양념비율로 만든 입에 착착 달라 붙는 매콤한 감자멸치조림입니다
우리가족 쌍엄치척 올라간 감자반찬인데 내가 만들고 내가 반한 맛입니다ㅋㅋ
감자는 물론이고 멸치에도 매콤한 양념이 쏙 쏙 잘 배여았어 멸치만 집어 먹어도 매콤하니 넘 맛이더라구요~
밥도둑 감자반찬 감자멸치조림은 맛보장이니 꼭 해 드세요^^*

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
중멸치
1줌 구매
식용유
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
약간 구매

[조림 양념]

간장
2스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
물엿
2스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비해 주세요~

감자는 동그란 모양 그대로
0.5Cm정도 되는 두께로 썰었어요~

머리 자르고 똥 빼 손질한
멸치는 손으로 잘게 뿌셔 주세요~

적힌 분량의 간장, 액젓, 물, 고춧가루,
다진마늘, 물엿, 황설탕을 넣고
골고루 섞어 조림 양념을 만들어 주세요~

감자 양이나 크기에 따라 양념은 가감해 주세요!

냄비에 식용유 두르고 감자 깔고 양념 뿌려 주고
멸치 올려 주고 하는 과정을 반복해 담아 주세요~

감자가 잘 익도록 뚜껑 닫고
중약불에서 5~8분 정도만 끓여 주세요~

양념이 거의 다 졸아 줄어 들면
참기름 한바퀴 둘러 주시구요~

후추 약간만 솔솔 뿌려 주면 감자멸치조림 완성!

국물 거의 없게 조려 줘야 간이 딱 맞아요!

깨소금하고 잘게 썰은 쪽파 솔솔 뿌려 데코해 주었어요~

: 멸치 통째로 넣어도 되지만
잘게 뿌셔 넣어 주면 빠른 시간에
구수한 멸치맛을 잘 우러 낼 수 있답니다

감자멸치조림 관련 상품

등록일 : 2021-06-14 수정일 : 2021-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

댓글 0

#감자멸치조림 #감자조림 #멸치감자조림 #밥도둑 #밑반찬 #감자 #멸치 #쉬운반찬 #햇감자 #자취반찬

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(44)
2

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
3

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(615)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(296)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(131)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(53)

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(75)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(66)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(177)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(82)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(47)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(39)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(416)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(153)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(40)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(39)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(280)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(72)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(228)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(106)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(339)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(147)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(27)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(54)
2

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
3

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(9)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

오징어볶음 맛보장 레시피

1

오징어 볶음, 향과 맛이 일품! 백종원 오징어 볶음

hancy002

4.9(1,127)
2

【매콤달콤오징어볶음】

조밍키

4.9(503)
3

간장오징어볶음 짭쪼롬하니 너무 맛있지요

엘린84

4.9(235)
4

자박자박 국물 넉넉한 오징어볶음 만들기

요리하는러라

5.0(162)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.