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동주키친

아이들 밥도둑 반찬 스팸감자조림 만드는 법

어머니께서 된장국 끓이신다고 감자를 사 오셨는데요,

된장국 끓이고도 남은 감자가 어마 무시하게 많습니다.

도대체 얼마에 사 오셨어요?

10,000원어치 사 오셨다고 하시는데 10,000원어치가 이렇게 많았나 싶습니다.

그래서 감자에 싹이 생기기 전에 제가 빨리 사용하려고 하는데요, 오늘은 스팸감자조림을 만들었습니다.

다른 부재료 넣지 않고 감자만 사용해서 감자조림을 만들까 싶었는데 집에 굴러다니는 스팸이 있어서 넣었습니다.

팸이 있어도 먹지 않은 1인,

유통기한 자체가 길어서 지금 당장 먹지 않아도 되는데 생각날 때 바로 사용해야겠다는.

그럼 지금 바로 스팸감자조림 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 흐르는 물 깨끗하게 씻은 다음 필러를 사용해서 껍질을 깎고 흐르는 물에 다시 한번 더 씻습니다.
그다음 큼직하게 썰어 준비합니다.
양파는 감자와 비슷한 크기로 썰어 준비합니다.
스팸도 감자와 비슷한 크기로 썰어 준비합니다.
자는 끓는 물에 넣어 2분 정도 데치고 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
스팸은 감자를 데친 물에 넣어 30초 정도 데치고 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
예열된 팬에 식용유 2T를 두르고 양파, 감자를 넣어 3~4분 정도 볶습니다.
양파, 감자를 3~4분 정도 볶은 후 스팸을 넣어 1~2분 정도 볶습니다.
스팸을 1~2분 정도 볶은 후 진간장 4T, 물 3T, 올리고당 2T를 넣어 볶으면서 졸입니다.
감자가 알맞게 익고 양념이 졸여진 상태가 되었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 마무리로 볶은참깨 1T를 뿌리면 스팸감자조림 완성.

등록일 : 2021-06-07 수정일 : 2021-06-07

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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