참드림쌀을 활용한 누룽지 빙수

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조시영

참드림쌀을 활용한 누룽지 빙수

우리품종 참드림쌀를 활용하여 더운 여름에 집에서 간편하게 즐길 수 있는 누룽지 빙수를 만들어보았어요. 참드림쌀은 우리 토종 벼로 개발해서 구수한 밥맛을 낸다는 특징이 있답니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
1컵 구매
물
1컵 구매
우유
1곽 구매

조리순서Steps

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쌀과 물을 1:1 비율로 밥을 지어요. 참드림쌀을 활용했어요.

쌀 1컵, 물 1컵

밥을 지을 동안 우유를 얼려요. 빙수 기계를 사용한다면 어떤 방법으로 얼려도 무관하지만, 밀대나 숟가락을 이용해 얼린 우유를 부실거라면 비닐팩에 넣어 얇게 얼리면 얼린 우유를 더 쉽게 부술 수 있답니다.

우유, (비닐팩)

빙수 기계를 사용한다면 어떤 방법으로 얼려도 무관하지만, 밀대나 숟가락을 이용해 얼린 우유를 부실거라면 비닐팩에 넣어 얇게 얼리면 얼린 우유를 더 쉽게 부술 수 있답니다.

밥이 완성되면 누룽지를 만들어요. 누룽지는 팬에 얇게 약불에서 구워주면 바삭한 누룽지가 되어요.

밥 1공기

약불

누룽지는 팬에 얇게 약불에서 구워주면 바삭한 누룽지가 되어요.

누룽지가 완성되면 냉동실에서 식혀주어요.

누룽지를 식힐 동안 얼린 우유를 부수어요.

식은 누룽지를 부수어요.

볼에 부순 얼린 우유와 부순 식은 누룽지를 넣어요.

따로 더 원하는 재료가 있다면 추가해도 좋아요:) 저희는 팥, 칵테일 후루츠를 추가해보았어요. 데코로 많이 부수지 않은 누룽지도 추가로 올려주었어요.

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등록일 : 2021-06-07 수정일 : 2021-06-07

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#참드림 #쌀 #누룽지 #빙수 #여름 #디저트 #똥손 #가능 #간편한 #쉬운 #참드림쌀

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