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나미다락방

알토란 햇양파장아찌 임성근 양파장아찌 비율 만드는법

간장없이 초간단한 장아찌 만들어볼까요?
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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재료 준비해볼까요?
많이 하는것 보다 적당히 하는것도 좋은것 같아요
양파를 손질해주세요
깨끗하게 물로 세척해주세요
양파를 심지부분을 세모모양으로
자른후 먹기 좋게 썰어주세요
각자 원하는 방식으로 잘라주면 좋을것 같아요
나는 네모가 좋은데 하면 네모모양으로 말아지요
햇양파장아찌 비율
물5컵
식초2컵
소주1컵
설탕2컵
소금4스푼
양파에 부어주세요
숙성하루 해주신후 드심 좋습니다.
하루 숙성을 하면서 양파에서 수분이 발생해서
딱 맞는 간이 완성이 되어요
여기서 2배3배 식초보다는
일반식초로 비율을 맞추어보세요
팁-주의사항
1. 양파장아찌 간단하게 만드는방법입니다.
2. 소금을 적절하게 넣어주세요
3. 하루 숙성해야 맛있답니다.

등록일 : 2021-06-03 수정일 : 2021-06-03

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레시피 작성자About the writer

나미다락방

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

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