버섯 달걀덮밥 만드는 법

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승승맘h2

버섯 달걀덮밥 만드는 법

언제 먹어도 속이 편한 버섯 달걀덮밥이에요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
달걀
2개 구매
소금
약간 구매
밥
2공기 구매
다시마물
1컵 구매
대파
약간 구매
느타리버섯
2줌 구매
녹말물
2큰술 구매
식용유
1큰술 구매

[양념]

설탕
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
간장
4큰술 구매
굴소스
3큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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찬물에 다시마를 10분정도 담궈 다시마물을 만들어줍니다.

물1컵, 다시마1장

다시마는 건져내고 다시마물에 설탕, 맛술, 간장, 굴소스, 후춧가루를 넣어 잘 섞어줍니다.

설탕1큰술, 간장2큰술, 맛술2큰술, 굴소스3큰술, 후춧가루 약간

녹말가루 1큰술 물 2큰술을 넣어 풀어 준비합니다.

놀말가루1큰수르 물2큰술

달걀에 소금을 넣은 후 풀어 준비합니다.

달걀2개, 소금 약간

달군 팬에 기름을 두르고 다진 양파를 넣어 볶아줍니다.

양파1/2개, 식용유1큰술

양파가 반쯤 익으면 먹기 좋게 뜯은 느타리버섯을 넣어 볶아줍니다.

느타리버섯2줌

푼 달걀을 둘러붓고 뚜껑을 덮어 익혀줍니다.

댤걀2개

달걀이 익으면 한두번 뒤척여준 후 양념물을 부어줍니다.

양념물이 끓으면 녹말물을 넣어 걸죽해질 때까지 저어줍니다.

따뜻한 밥 위에 버섯달걀소스를 뿌려주고 대파를 얹어줍니다.

밥1공기, 대파 약간

: 다시마물은 찬물에 다시마를 넣어 10분 정도 우려내서 사용해요.

버섯달걀덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-05-31 수정일 : 2021-06-02

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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