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꼬꼬마녀

쿠쿠 트윈프레셔 전기밥솥을 이용한 연어솥밥만들기

전기밥솥을 이용한 맛있는 한끼요리, 연어솥밥을 만들어봤어요
전기밥솥을 이용하니 요리가 더 쉬워지네요^^
영양가득 일품요리로 탄생한 연어솥밥만들기, 같이 만들어보실까요~
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오늘요리에 사용될 쿠쿠 트윈프레셔6인용이에요
2기압 초고압모드 / 고화력 IH 무압모드로 취향과 요리방법에 따라 선택하여 요리 또는 밥맛을 선택할수있답니다
연어솥밥은 무압모드를 이용해 조리를 할꺼에요
스테이크용연어가 세일해서 2팩집어왔고요
청양고추1개, 쪽파5-6뿌리는 총총썰어 준비했어요
다시마육수 : 다시마 4-5조각, 물 500ml
계란은 깜빡하고 사용못했는데 준비해주시면 좋아요~
제품 안에 들어있는 계량컵으로 2컵을 쿠쿠 트윈프레셔 내솥에 담아주었어요
계량컵은 180ml용량이에요
쌀을 깨끗하게 씻어주세요
연어도 흐르는물에 한번 헹궈줄꺼에요
물에 한번 헹군 연어는 연어밑간양념을 넣고 1시간정도 재워주세요
다시마육수로 물을 맞춰줄껀데요
백미무압 물눈금 2에 물량을 맞춰줄꺼에요
평소의 물양보단 적은양이였어요
다시마육수+ 쯔유1 + 맛술1을넣고 잘 섞은후 밥을 해줄꺼랍니다
쿠쿠 트윈프레셔 무압모드로 돌린후 무압백미, 무압취사를 눌렀어요
무압모드는 쿠쿠의 이중모션벨브 활용으로 압력이 없는 무가압상태를 유지하여 쌀알이 살아있고 고슬고슬하고 부드러운 식감을 느낄수있는게 특징이에요
무압모드는 김밥, 덮밥, 나물밥등의 요리모드로 적합해요
무압모드에는 오픈쿠킹이 가능한데, 그 기능때문에 전기밥솥을 이용하여 연어솥밥을 만들수있어요^^
밥이 되는동안 분량의 양념들로 양념장을 만들어줬어요
1시간정도 재워둔 연어는 올리브유를 두르고 팬에 살짝 구워주었어요
연어재울때 넣었던 소스도 살짝 같이 넣고 구웠어요
쿠쿠 프윈프레셔 최대 기능 중 하나인 오픈쿠킹이에요
뜸들이기 진입시에 오픈쿠킹버튼을 눌러 뚜껑을 열어
조리하고자 하는 재료를 추가할수있어요
살짝 구운 연어, 총총썬 연어를 넣고 뚜껑을 닫아 기다리면 완성~~
연어스테이크 모양을 살리기위해 조심조심 연어만 건져내고
밥을 잘 저어 담아주었답니다^^
그리고 연어스테이크를 올리고 얇게썬 양파도 올렸어요
양념장도 올려주면 간단한 연어솥밥 만들기 끝!
전기밥솥으로 밥만하는줄 알았는데 이런 좋은기능은 제대로 활용해야죠^^
사실 전기밥솥으로 이런 요리가 가능하다는게 신기할따름이에요
완성된 요리위에 계란노른자를 올려주면 더 좋아요
연어는 자칫 느끼할수있어서 양념장에 청양고추는 필수더라고요
걱정반 기대반으로 만들어본 연어솥밥인데 완전 대성공입니다
본 레시피는 제품을 지원받아 작성하였습니다
쿠쿠 트윈프레셔 http://bit.ly/3rxD10H

등록일 : 2021-05-21 수정일 : 2021-05-24

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬마녀

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

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