10분 고기반찬 파프리카 소고기볶음

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쿡따라

10분 고기반찬 파프리카 소고기볶음

후다닥 볶아 주기만 하면 완성되는 간단한 반찬 파프리카 소고기볶음입니다

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 설도
400g 구매
노랑 파프리카
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
파
1개 구매
식용유
약간 구매

[양 념]

다진마늘
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
카레가루
0.5스푼 구매
간장
1.5스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
매실청
2스푼 구매
식초
0.5스푼 구매
매실청
2스푼 구매
식초
0.5스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매
후추
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

양파, 파프리카, 파는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

슬라이스한 소고기는 키친타올로
꾹꾹 눌러 핏물만 제거해 주세요~

팬에 식용유 약간 두르고 다진마늘 넣고 볶다가 마늘향 올라오면
소고기 넣고 적힌 분량의 맛술, 황설탕, 카레가루를 넣고 볶아 주세요~

소고기볶음 맛있게 만드는 저만의 비법은 카레가루 약간 넣고 볶아요!
고기 잡내도 잡아주고 감칠맛도 업시켜 준답니다

고기 핏기가 사라지면 양파 넣어 주세요~

적힌 분량의 간장, 굴소스, 매실청 넣고
1~2분 정도 볶아 양념이
골고루 잘 베이도록 볶아 주세요~

노랑 파프리카도 넣어 주시구요~

빨강 파프리카 있으면 같이 넣어 주면 색도 더 예쁘겠지요~

식초 넣고 10초만 볶아 식초향 날려 주고
후추, 깨소금, 참기름을 넣어 주세요~

참기름은 취향에 따라 빼도 됩니다

파를 넣은 후 불끄고 여열로 잠깐 볶아 주세요~

완성된 파프리카 소고기볶음입니다

: 소고기 부위는 설도외 우둔살, 홍두깨쌀, 채끝살, 안심, 등심등 다 되니
취향에 맞는 부위 선택해 볶아 보세요~

파프리카소고기볶음 관련 상품

등록일 : 2021-05-21 수정일 : 2021-05-21

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

얌 ㅠ 2021-06-14 20:16:02

간단하고 맛있네요. 가족들한테 해줬는데 다들 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2021-06-14 21:48:21

맛있게 드셨지요ㅎ 먹음직스런 요리사진 보니 저도 맛보고 싶네요ㅎㅎ 요리사진 함께 남겨 주셔서 감사합니다^^*

람 2023-09-16 17:28:16

진짜 너무너무 맛있네요~! 레시피따라서 잘 해먹었어요

쉐프의 한마디2023-09-19 14:41:24

맛 괜찬지요ㅎㅎ 군침도는 요리사진 잘 봤어요~ 감사합니다^^*

댓글 0

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