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모아줄리

짝퉁 칼몬드 만들기

땅콩을 샀다가 먹고 남아 버리기는 아깝고 그냥 먹기는 슬슬 쩐내도 나기 시작해 멸치와 함께 맥주안주를 만들어 봤어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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땅콩 껍질을 벗겨냅니다
땅콩의 쩐내를 날리고자 먼저 볶아줍니다. 약불입니다
살짝 노르스름해지며 타려할때, 멸치를 넣고 볶습니다. 식용유 1T와 설탕 1T와 맛소금 두꼬집을 뿌립니다.멸치가 바삭 부서질때까지 약불로 볶습니다.
땅콩은 볶은 후 식히고 나서야 바삭해집니다.
한번 식힌 후, 맥주 한캔과 맛있게 먹습니다.
팁-주의사항
약불..최대한 약불입니다.
기름,설탕,소금은 거의 마지막에 넣어 설탕이 녹기전에 불을 끕니다. 그래야 과자느낌이 납니다.

등록일 : 2021-05-17 수정일 : 2021-05-18

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레시피 작성자About the writer

모아줄리

집밥으로 아끼고 모아 부자를 꿈꾸는 아줌마의 집밥 레시피

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