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수필집밥

다이어트 영양식! 연어파피요트/레몬연어스테이크 만들기

다이어트 요리라 믿기지 않는 맛있고 근사한 연어파피요트!
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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요리 시작전 오븐 또는 에어프라이어를 180도로 예열합니다!
저는 에어프라이어를 사용할거에요.

에어프라이어

가장 먼저 레몬을 썰어줍니다. 사진처럼 레몬의 양끝을 잘라주세요. 양끝은 즙을 만드는 용도로 사용할겁니다.
레몬의 중앙부분은 얇게 원형으로 썰어주세요.
연어 밑에서 구워질 채소는 좋아하시는 채소나 냉장고에 남는 채소를 사용하시면 됩니다! 양파는 적당한 두께로 원형으로 썰어주세요.
새송이 버섯도 적당한 두께로 길죽길죽하게 썰어주세요.
파스타 해먹고 남은 마늘 3알도 편썰어줬어요~
종이호일을 준비해주세요. 호일 맨 밑바닥에 적당량의 올리브오일을 솔이나 수저를 사용하여 전체적으로 발라주세요.
1층에 양파로 바닥을 만들고 위에 편썬 마늘을 올려주세요.
2층에 새송이버섯도 겹치지 않게 나란히 위에 올려주세요.
주인공 연어입니다. 새송이버섯 위에 올려줄건데요~ 버섯과 맡닿는 부분에 올리브오일을 발라주세요. 저는 껍질 부분에 올리브오일을 발랐습니다.
연어를 조심스럽게 맨위에 올립니다. 연어에 올리브오일을 발라주세요.
후추와 소금 취향껏 연어 위에 뿌려주세요. 로즈마리 있으신분들은 같이 뿌려주세요.
제일 처음 잘라주었던 레몬 양끝을 짜서 연어위에 즙을 듬뿍 뿌려주세요. 잘라두었던 레몬을 연어 위에 나란히 올려줍니다.
종이호일로 연어 채소탑(?)을 무너지지 않게 잘 밀폐시켜주세요. 내용물이 밖으로 흐르지 않게 종이호일의 가장자리를 꼼꼼하게 접어줍니다.
180도로 예열된 에어프라이어에 연어 파피요트를 조심스럽게 넣어주세요. 30분 동안 익혀줍니다.

180도

30분 뒤 연어파피요트를 꺼내주세요.
종이 호일을 조심스럽게 열어주세요. 맛있는 냄새!가 나면 접시로 옮겨 드시면 됩니다^^
팁-주의사항
채소는 마음대로 넣고 연어와 레몬을 맨 마지막에 올리시면 됩니다^^

등록일 : 2021-05-12 수정일 : 2021-05-12

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수필집밥

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