고기보다 맛있는 버섯덮밥 만들기, 냉장고 파먹기 딱 좋은 버섯덮밥 이랍니다~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,348

상품목록

두율이아빠

고기보다 맛있는 버섯덮밥 만들기, 냉장고 파먹기 딱 좋은 버섯덮밥 이랍니다~

냉장고를 열었더니 버섯들이 윗칸,아랫칸,야채신선칸! 등등 곳곳에 숨어 있어서 처리함.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
50g 구매
느타리버섯
50g 구매
양파
30g 구매
식용유
1스푼 구매
식용유
1스푼 구매

[양념]

고추가루
1스푼 구매
설탕
2/3스푼 구매
진간장
1/2스푼 구매
미림
1스푼 구매
굴소스
1/3스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
고추장
1/3스푼 구매
후추가루
1꼬집 구매
물
2스푼 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
버섯은 느타리 50~ 팽이 50~ 총 100g 을 준비 합니다~
느타리는 찢어 주시고~ 팽이는 10가닥 정도씩 찢은 다음 반으로 썰어서 준비하세요~
버섯은 느타리,팽이,송이 중 섞어서 사용하거나 하나만 사용해서 총 100g 을 맞춰 주세요~
향이 강한 표고도 괜찮긴 한데 표고 사용하실 꺼면 양을 20% 정도 줄이세요~
설마 집에 송로버섯 가지신 분들은 안계시겠죠? ㅎㅎㅎㅎ 그건 패쓰!
**사진과 설명으로 부족하신 분은 링크된 동영상 참고 해주세요. 두율이네 유툽 놀러 오시면 더많은 레시피와 최신 레시피를 더 빠르게 보실수 있습니다~ 구독해 주시면 땡큐~~

양파 30g 을 1cm 정도로 채 썰어요~
주먹만한 중간꺼 크기로 1/8개 정도 됩니다~

양념을 분량껏 넣고 쉐키쉐키~ 잘 섞어주세요~
------ 양념장 ------
고추가루 1스푼 (7~8g)
설탕 2/3스푼 (6~7g)
진간장 반스푼 (4g)
미림 1스푼 (8g)
굴소스 1/3스푼 (3~4g)
물엿 2스푼 (20g)
참기름 반스푼 (3~4g)
다진마늘 반스푼 (10g)
고추장 1/3스푼 (10g)
후추가루 1꼬집
물 2스푼 (16g)

식용유 1스푼을 붓고 강불로 달군 다음 양파를 먼저 볶아 주세요. 양파를 볶다가 양파가 숨이 살짝 죽거나 투명해 지면 사진 처럼 버섯을 넣고 중간에 틈을 살짝 벌여서 식용유 1스푼을 더 넣은 다음 1분간 강불유지한채 썩어 가면서 강하게 볶아 줍니다!

버섯 숨이 살짝 죽으면 양념장을 전부 넣어주세요~

강불에 1분 정도 달달달 볶아 주면~ 완성!! 이지만!
계란 먹고 싶은데 설겆이 거리 추가 하기 싫어서 저는 다음 단계 더 추가~
밑에 단계가 번거로우시면 여기서 바로 밥 떠서 만들어놓은거 들이 부어서 드시면 됩니당~

중간 자리에 계란 1알 까넣고~

양념이 잘 탈수 있는 싸이드로 둘러서 물 4스푼~ 대략 30cc 를 부어 준 다음~

불을 중약불로 만들고 뚜껑을 덮고 지글지글 끓기 시작하면!
2분간 수증기로 쪄줍니다~
뚜껑은 설겆이 거리 아니냐고요? 오늘은 아니에요~ 전 이거 만들고 김치찌개를 끓일꺼라 뚜껑을 쓸거니까요^^~

계란 노른자 살리가~ 밥위에 올려서 비벼 먹으면 꿀맛 입니다^^~

맛있게 드시와용^^~

: 김가루 뿌려서 먹으면 더 맛있어용~

버섯덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-04-27 수정일 : 2021-04-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

두율이아빠

두율이아빠의 쿡잇TV 놀러가기 : https://bit.ly/3aWUFTq

sns

댓글 0

#덮밥 #버섯 #버섯요리 #버섯덮밥 #덮밥만들기 #버섯활용 #버섯레시피

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(60)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(24)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(360)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(48)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(27)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(26)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(404)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(85)
3

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.8(64)
4

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(63)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

1

건새우마늘쫑볶음, 아이 반찬 만들기, 건새우볶음

쿠키1015

4.8(55)
2

[굴소스활용] 단짠 고소한 건새우마늘쫑볶음 만드는법!

요리하는효댕

4.9(53)
3

건새우 마늘쫑 볶음

윤씨네삼남매1

5.0(35)
4

업그레이드한 수미네반찬 건새우 마늘쫑볶음(밑반찬)

딸기망고chsiiii

4.9(25)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(73)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(74)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(13)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(76)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(47)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

돼지 고추장불고기 양념비율만 잘맞추면 게임 끝!

러블리니

5.0(10)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(32)
2

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
3

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

감자채전 맛보장 레시피

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(29)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(17)
3

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)
4

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.