Name: 쪽파장아찌 만들기 ~
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쪽파 2단; 진간장 4컵; 청주1컵; 물 3컵; 매실액 4컵; 마른 표고버섯 5개

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행복한미야미니맘

쪽파장아찌 만들기 ~

동서가 알려준 레시피로 만든 쪽퍼장아찌...
고기구워 곁들어 먹으니 정말 맛있네요.

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
2단 구매

[양념]

진간장
4컵 구매
청주
1컵 구매
물
3컵 구매
매실액
4컵 구매
마른 표고버섯
5개 구매

노하우

조리순서Steps

쪽파는 깨끗하게 다듬어 씻어 물기를 빼요.

김치통에 쪽파를 차곡차곡 넣어요.

진간장 4컵

청주 1컵

물3컵

매실액 4컵

마른 표고버섯 5개를 넣어

팔팔 끓여요.

한소끔 식혀

쪽파에 부어요.

누름독이나 돌로 눌러준후

뚜껑을 덮어 상온에 둬요.

반나절이나 하루가 지나면 위.아래로 뒤집어 주고

누름독이나 돌로 눌러준후

뚜껑을 덮고 냉장고에 넣어요.
맛이들면 꺼내 드시면 됩니다.

쪽파장아찌 관련 상품

등록일 : 2021-04-22 수정일 : 2021-04-22

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

요리 후기 1

도미니송 2023-03-18 12:22:07

정말 맛있어요~~~~~~ 간장물이 넉넉해서 새송이버섯도 짱아찌했는데 참 맛있습니다~~~

#쪽파장아찌

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