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식빵피자

손으로 들고 먹지 않는 떠먹는 피자에요.
피자 도우를 따로 만들지 않고 식빵을 사용했는데 간단해서 좋았어요.
담백하면서 고소한 맛도 좋았고요.

4인분 30분 이내 초급
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양파를 잘게 자르고, 옥수수는 맑은 물이 나올 때까지 헹구어서 물기를 빼 둔다.
식빵은 삼각형 모양으로 적당하게 잘라 둔다
달구어진 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 양파를 넣어 볶는다.(소금 약간으로 간을 한다.)
양파의 색이 갈색으로 변하기 전,
투명해지면서 수분이 어느 정도 빠지면 다른 그릇에 덜어 둔다.

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양파를 볶았던 팬을 키친타월로 깨끗하게 닦아 내고 약한 불로 달군 후
기름 1큰술과 밀가루 1큰술을 넣어 섞어 준다.
우유를 조금씩 부어가면서 덩어리지지 않게 잘 풀어 주고 걸쭉하게 조린다.
어느 정도 걸쭉해지면 불에서 내리고 소금과 후추로 간을 한다.
볶아 놓았던 양파를 넣고 잘 섞는다.
오븐 팬에 기름칠을 하고
식빵을 팬에 빈틈없이 깔아 준다.
만들어 놓았던 양파소스를 골고루 얹고, 옥수수도 골고루 올려 주고
치즈를 그 위에 골고루 듬뿍 올린다.
예열된 210도 오븐에 넣고 약 20분 정도 굽는다.

오븐

온도와 시간은 조금씩 차이가 있을 수 있으니 상태를 봐 가면서 조절한다.

팁-주의사항
사용한 팬은 윗면이 약 26cm의 원형팬이었어요.
가스오븐은 굽기 약 10분전에 미리 예열을 해 두세요.
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등록일 : 2021-04-20 수정일 : 2021-04-20

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