야채김밥 만들기

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ღ노란당근ღ

야채김밥 만들기

밥을 얇게 깔고 속 재료들을 듬뿍 넣어 한 줄만 먹어도 든든한 집김밥

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[어묵 양념]

간장
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매

[시금치 양념]

간장
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 우엉 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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김밥용 햄은 잘라서 후라이팬에 살짝 구워주세요.

맛살은 반씩 잘라서 준비해 주세요.

계란을 풀어 지단을 부쳐주세요.

얇게 잘라주세요.

당근은 채 썰어서 후라이팬에 기름을 두르고 소금을 조금 뿌려서 볶아주세요.

어묵은 적당한 두께로 썬 뒤 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 볶아주세요.

시금치는 깨끗이 씻어 준비한 뒤 물에 소금 1/2큰술을 넣고 물이 끓으면 넣고 뒤적이며 2~30초 뒤에 꺼내 찬물에 헹궈주세요.
간장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 소금 약간, 깨 약간을 넣고 무쳐주세요.

재료 준비 완성~

밥에 소금, 깨, 참기름을 넣고 섞어주세요.

김 위에 밥을 최대한 얇게 깔아주세요.

김을 보면 거친 면과 맨질맨질한 면이 있는데 밥은 거친 면 위에 올려주시면 돼요.

단무지나 맛살 같은 재료를 가장자리에 놓은 뒤 다른 재료를 가운데 놓으면 조금 쉽게 말 수 있어요.

최대한 몸 쪽으로 김밥을 꽉꽉 당기면서 말면 잘 말려요.

먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성!

야채김밥 관련 상품

등록일 : 2021-04-13 수정일 : 2021-04-14

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요리 후기 1

꼬로롱 2023-09-01 19:39:16

오뎅이 신의한수의 김밥 굿

댓글 0

#김밥 #야채김밥 #도시락 #도시락메뉴 #소풍도시락 #나들이도시락 #피크닉도시락 #도시락반찬

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