맥주안주와 아이들 간식으로 최고인 교촌웨지감자 튀김

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,377

상품목록

luckydaddy

맥주안주와 아이들 간식으로 최고인 교촌웨지감자 튀김

배달로 시켜먹던 웨지감자 튀김을 집에서 만들어 보았어요.
시켜먹던 감자튀김과 싱크로율이 비슷합니다.
맥주안주와 아이들 간식으로 최고인 교촌웨지감자 튀김!
함께 만들어 볼까요! Let's Go!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
6개 구매
카레가루
3큰술 구매
튀김가루
1컵 구매
굵은 소금
4큰술 구매
맛소금
1/3큰술 구매
물
1.5컵 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 맛소금 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 재료를 준비해 주세요.
감자는 3인분이라면 주먹만한 크기의 감자는 1인분에 2개, 큰 감자는 1인분에 1개 정도로 준비하시면 될 것 같아요.

감자는 껍질을 벗기지 말고 수세미 등으로 문질러 세척 한 후 긴 방향으로 세로로 반을 잘라주세요.

감자

반으로 자른 감자를 또 한 번 반으로 자르고, 그 자른 조각을 또 한 번 반으로 잘라주면 반달 모양이 되요.

감자를 너무 얇게 자르면 튀길 때 부서지며 너무 두껍게 자르면 잘 안 익어요

볼에 물을(감자가 모두 잠길 정도의 양) 담고 소금(저는 굵은 소금을 사용했는데, 없으면 가는 소금으로 사용) 4큰술(짠 맛이 싫다면 2~3큰술)을 넣고 녹을 때 까지 저어주세요.

소금 4큰술

감자를 소금물에 넣고 30분간 담가놓고 전분기를 빼주세요.

다른 볼에 카레가루 3큰술, 튀김가루 종이컵 1컵, 맛소금 1/3큰술을 넣은 뒤 물을 일단 종이컵 1컵을 붓고 저어가면서 농도을 봐가면서 물을 추가해주세요.

카레가루 3큰술, 튀김가루 종이컵 1컵, 맛소금 1/3큰술, 물1.5컵

농도는 반죽이 많이 묽은 느낌이 나도록 해주시면 되요.
저는 종이컵으로 물을 2컵 넣었는데 너무 묽었어요.
1컵 반이 적당한 듯 합니다. 만일 너무 묽다면 튀김가루를 약간 더 넣어주시면 되겠죠.

30분 후 소금물에 담가 놓았던 감자를 반죽옷에 넣어주세요.

팬에 기름을 넉넉히 붓고 기름 온도를 올려주세요.

식용유-넉넉히

온도 확인은 반죽 옷을 한 방울 기름에 떨어뜨려보고 튀겨지는 소리와 함께 금방 익으면 감자를 기름에 넣어 튀겨주세요.

튀기는 도중에 튀김 옷이 덜 입혀진 감자는 꺼내서 다시 남은 튀김 옷을 입힌 뒤 다시 기름에 넣어주시면 되요.
감자에 색이 나기 시작하면 가스레인지 불을 약불로 낮추고 5~10분 정도 더 익혀주세요.

키친타올 위에서 기름을 빼주세요.

맥주안주와 아이들 간식으로 최고인 교촌웨지감자 튀김 완성.

[연관 레시피]
케이준 감자튀김
@6946288
간식과 맥주안주로 딱 좋은 감자버터구이
@6949514
겉은 바삭하고 속은 쫀득한 감자전
@6950577
겉은 바삭하고 속은 부드러운 감자 치즈볼
@6950312

교촌웨지감자튀김 관련 상품

등록일 : 2021-04-09 수정일 : 2021-04-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/mpenc4078

sns

댓글 0

#교촌 #웨지감자 #교촌웨지감자튀김 #간식 #술안주 #감자튀김

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
2

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
3

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(22)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,048)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(89)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무조림/비린내 없이 맛있게 만들기

815요리사랑

4.8(41)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(52)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(14)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(89)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(42)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(32)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(21)
4

방풍나물무침

동주

4.8(15)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(161)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(147)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(66)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(40)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(85)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(82)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(74)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(38)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(44)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(15)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(12)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(855)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(342)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(222)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.8(153)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(174)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(85)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(79)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.