세발나물무침 액젓으로 무쳐봐요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,314

상품목록

요리하는러라

세발나물무침 액젓으로 무쳐봐요

손질할 것 없어 너무 편한 세발나물로 생겉절이를 만들어 보세요~ 반찬으로 먹어도 좋고 비빔밥으로 즐겨도 좋답니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

세발나물
150g 구매
무
350g 구매
고춧가루
3숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
매실청
2숟가락 구매
액젓
2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
다진파
3숟가락 구매
소금
1ts 구매
통깨
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

얼핏보면 영양부추 같기도 한 세발나물은
깨끗한 나물이라 손질이 쉬워요
다듬을것도 없고
농약을 치지 않기 때문에
그저 가볍게 헹궈주기만 하면 된답니다~

세발나물 손질법 레시피

찬물에 세발나물을 담가 갈퀴손으로 흔들어
씻어서 체에 밭쳐 물기를 쭉 빼두고

길쭉하게 펼쳐 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

무는 절이지 않을거라 얇게 썰어주는 게 좋아요
0.2~3mm 정도 두께로 슬라이스 해서
곱게 채 썬 다음 양념에 버무릴게요

먼저 설탕 한큰술, 고춧가루 2큰술 넣고 버무려
단맛과 색을 입힌 다음

액젓 2, 매실청 2, 식초 2
다진마늘 1, 다진파 3, 소금 1작은술을
넣어 버무려 줍니다.
(소금만 티스푼이고 나머지는 밥숟가락입니다)

이어 세발나물을 탈탈 털어 뭉치지 않게 넣고
살살 버무려 주면 끝이예요~
모자라는 간은 고춧가루, 올리고당, 액젓으로
조절하시고 저는 고춧가루 한스푼 더 넣어
마무리 했답니다~

참기름은 기호에 따라 넣어주시고

통깨 솔솔 뿌려 완성하세요 ♡

무생채에 세발나물 하나 곁들인 것 뿐인데
맛이 훨씬 더 좋아요♡
얇게 썬 무는 절이지 않아도 홀랑 홀랑
먹기 좋고 아작아작한 식감이 좋답니다

세발나물은 다른 나물에서는 느낄 수 없는
독보적인 식감을 가지고 있어요~
오독오독 꼬독꼬독해서 씹는 재미가 있고
쓰거나 매운맛이 없어서 아이들도 잘 먹으니
꼬옥 한번 드셔보세요 :)

: 세발나물은 갯벌에서 염분을 먹고 자라는 나물이라 '갯나물'이라고도 하는데 먹어보면 살짝 짠기가 돌아요~ 그래서 양념이 과하지 않으면 좋고 해안에서 나는 거라 젓갈이 잘 어울린답니다.

세발나물무침 관련 상품

등록일 : 2021-04-03 수정일 : 2021-04-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

sns

댓글 0

#세발나물무침 #세발나물액젓무침 #봄나물

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(200)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(19)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(73)
2

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
3

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(23)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(17)

김치콩나물국 맛보장 레시피

1

김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기!

줌마요리

5.0(351)
2

꿀처 김치콩나물국

♡꿀처♡

4.9(54)
3

김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬

뽀새댁

5.0(45)
4

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

딸기망고chsiiii

5.0(34)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(26)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(24)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(88)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

4.9(18)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(17)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(43)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)
4

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(16)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(118)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(43)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.9(33)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(25)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(189)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(23)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(17)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

5.0(66)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(56)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(43)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(68)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(48)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.