새우탕 얼큰개운한 국물이 일품

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새우탕 얼큰개운한 국물이 일품

냉파요리

냉동실에 꼭꼭 숨어있던

대하 10마리

새우탕으로 재탄생 합니다 ㅎㅎ

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대하
10마리 구매
봄동(소)
2포기 구매
두부
1/2모 구매
애호박
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
건표고버섯
1/2줌 구매
쑥갓
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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냉동해 두었던 대하는
냉수에 담아 껍질 벗기고 준비 합니다

어린잎 봄동은
한잎씩 떼어 흐르는 물로 잘 씻어
먹기좋게 썰어요

냄비 바닥에 봄동을 깔고

두부, 애호박을 돌려 담아 줍니다

중간에 건표고버섯 담았어요

껍질벗긴 새우도 담아주고..

준비한 양념 넣고
물 부어 끓입니다, 보글보글~~

새우색 변하면
국물 끼얹으며 잠시 더 끓여요
청양고추 다져서 넣어요

쑥갓넣고 마무리 할게요

새우탕 관련 상품

등록일 : 2021-04-02 수정일 : 2021-04-02

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https://blog.naver.com/achim03

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#탕 #찌개 #새우탕 #대하탕 #개운한국물

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