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중국요리

시금치무침 만들기

시금치 살짝 데쳐 돼지고기를 부드럽게 살착 튀겨 양념을 넣고 무쳐서 만든 맛있는 밥밥찬 입니다
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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시금치를 뿌리를 제거하고 깨끗이 씻어서 식초를 약간 넣은 찬물에 담구어 주고
끓는 물에 소금약간 넣고 살짝 데쳐
찬물에 넣어 식혀 준 다음 물기를 제거하고
돼지고기채 100그램 밑간을 하고 마른전분 한큰술 식용유 1큰술 맛술 1큰술 간장 반큰술 후추가루 약간 넣고 10분정도 재워둔 다음 펜에 식용유 한국자 넣고 유슬고기를 넣고 살짝 익으면 건져내여 기름기를 제거하고
펜에 식용유 1큰술 두르고 참깨 넣고 볶다가 고추가루 반큰술 넣고 향이 나면 대파채 다진마늘 넣고 살짝 볶은다음 간장 반큰술 굴소스 1작은술 넣고
시금치를 볼에 담고 그위에 양념 넣고 후추가루 약간 참기름 조금
유슬고기를 넣고 고추가루 반큰술 넣고
골고루 섞어줍니다
담백하고 맛있는 시금지무침 완성 되였습니다
시금치 식감이 너무 좋고 돼지고기가 들어가서 고소한 맛이 밥반찬으로 너무 좋습니다
팁-주의사항
매운맛을 좋아하시면 청양고추를 썰어넣고 여기에 새우를 데쳐 넣으셔도 맛있습니다
자세한 내용은 아래 링크 클릭 해주세요
https://youtu.be/pjEeDPFPg-Y

등록일 : 2021-03-29 수정일 : 2021-03-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

중국요리

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

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