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친환경자연쿡

[친환경자연쿡]비건캐슈치즈소스

비건치즈로 유명한 캐슈넛과 뉴트리셔널이스트로 만드는 비건캐슈치즈소스! 빵에 발라먹는 스프레드로도 좋아요!
함께 만들어보아요^^
2인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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캐슈넛을 보울에 담고,
물의 양을 캐슈넛의 2배정도로 하여
2시간 이상 불려줍니다.

캐슈넛을 불리는 것이니 생수,정수물 이용해주세요^^

통통해진 캐슈넛을 체에 받쳐 물에 한번 헹궈줍니다.
치즈향과 맛을 내는
비건치즈용으로 사용되는
뉴트리셔널이스트에요^^
슈퍼푸드이기도 하더라고요~
블렌더에 불린 캐슈와
뉴트리셔널이스트1큰술을 넣어줍니다.
직접 즙을짠 레몬즙1큰술 넣어주고요~
죽염1g넣어줍니디.
그리고 종이컵으로 물1/2컵 넣어줍니다.
제료를 블렌더에 다 넣어준 모습입니다.
함께 믹서해주세요~~
흐르지않을정도의 질감소스가 되면 완성이 된거에요^^
약간 꼬릿꼬릿한 치즈향이라서
비건치즈라고 하나봐요^^
유리병을 살균소독해서
캐슈치즈소스를 담아두었어요^^
빵에 찍어먹는 스프레드로 이용해볼까합니다.^^

등록일 : 2021-03-29 수정일 : 2021-03-30

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레시피 작성자About the writer

친환경자연쿡

30대유방암환우의 암극복레시피를 소개합니다. 최소한의 조미료로 건강한 음식을 만들어봅니다. 함께 건강해져요^^

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