봄나물 달래 김 무침

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체리모야

봄나물 달래 김 무침

달래는 독특한 맛과 향취를
지닌 향신채 채소입니다.
달래는 매운맛을 내는 주요
성분인 알리신이 함유되어 있어
식욕 부진이나 춘곤증에
좋고 신진대사를 촉진하며
빈혈을 예방에 좋은 식품입니다.
김을 바삭하게 구워 잘게
부순 다음 달래장을 만들어
김과 함께 섞어 맛있는
달래 김 무침을 만들어 보세요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달래
1줌 구매
김
5장 구매

[달래양념장]

간장
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
통깨
2큰술 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 김 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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달래를 깨끗이 손질한 다음
잘게 썰어줍니다.

달래 손질법 레시피

먼저 그릇에 달래,간장,매실청
다진 마늘,고춧가루,참기름
통깨 등을 넣고 잘 섞어
양념장을 만들어 줍니다.

달군 팬에 김을 바삭하게
구워줍니다.

비닐팩에 바삭하게 구운
김을 넣고 잘게 부수어줍니다.

잘게 부순 김과 달래장을
잘 섞어 무쳐줍니다.

달래김무침 관련 상품

등록일 : 2021-03-20 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/cherimoya2

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#달래 #달래김무침 #달래장 #반찬 #밑반찬 #김무침 #봄나물 #봄 #달래무침 #무침

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