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체리모야

봄나물 달래 김 무침

달래는 독특한 맛과 향취를
지닌 향신채 채소입니다.
달래는 매운맛을 내는 주요
성분인 알리신이 함유되어 있어
식욕 부진이나 춘곤증에
좋고 신진대사를 촉진하며
빈혈을 예방에 좋은 식품입니다.
김을 바삭하게 구워 잘게
부순 다음 달래장을 만들어
김과 함께 섞어 맛있는
달래 김 무침을 만들어 보세요.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달래를 깨끗이 손질한 다음
잘게 썰어줍니다.

달래 손질법 레시피

먼저 그릇에 달래,간장,매실청
다진 마늘,고춧가루,참기름
통깨 등을 넣고 잘 섞어
양념장을 만들어 줍니다.
달군 팬에 김을 바삭하게
구워줍니다.
비닐팩에 바삭하게 구운
김을 넣고 잘게 부수어줍니다.
잘게 부순 김과 달래장을
잘 섞어 무쳐줍니다.

등록일 : 2021-03-20 수정일 : 2021-03-22

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