♥[신혼밥상] 도치알 김치찜

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,737

상품목록

행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 도치알 김치찜

이름만큼이나 정겨운 맛
입안에서 알이 톡톡 >.<*
겨울철에만 허락되는 맛!
동해안의 별미 중의 별미
알탕&두루치기&찜의 매력속으로 퐁당~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도치알 심퉁이
1모 구매
김치
1/4포기 구매
고추장
1/2숟가락 구매
고춧가루
1큰술 구매
대파
1뿌리 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
멸치다시마육수
500ml 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

알이 오독오독!
씹히는 즐거움!
탱글탱글 심퉁이(도치알)을 준비해주세요.

[TIP]
바로 드시면 가장 맛있지만,
도치알을 소금물에 절여 물기 쪼옥!
냉장고에 이틀 이상 보관해 굳게해주면 필요할때마다 잘라서 사용하면 간편!

(묵은)김치를 큼직큼직하게 썰어 고추장 반숟가락, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 달달달 볶아주세요.

진한 국물맛을 선호한다면 고추장 추천!
담백, 깔끔한 국물맛을 선호한다면 고추장 반숟가락 생략!

김치가 달달 볶아졌다면 멸치다시마육수 500ml를 붓고 약 5~6분정도 팔팔 끓여주세요.

심퉁이알(도치알)을 넣고 다진마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어주세요.

오래 끓여주면 국물이 졸기 때문에 별도의 간이 필요없답니다.

대파, 양파, 팍팍!
국물이 자작자작(약7~8분)해 질때까지 보글보글 끓여주면 강원도 별미 완성

: ◆ 알고 먹으면 더 맛있다 tip ◆
너 이름이 뭐니?
겨울 못난이 생선 -.^
생김새가 물렁물렁하고
심통스럽게 생겼다 해서
0^.^0 심퉁이&도치&멍텅구리라고해요
심퉁이(도치는) 12월~2월에
가장 맛있게 냠냠 할 수 있어요.^^
* 도치 효능
도치는 지방이 적어 다이어트에 좋고
노화 방지는 물론 시력보호에 효과적,
특히 도치알을 먹으면 심장 튼튼!
알 속에는 필수 아미노산이 풍부해 심장을 건강하게 지켜준답니다.
여기서 잠깐!
겉모습만 보고 함부러 판단하지 마세요.
심퉁이 회&심퉁이 알탕&심퉁이 두루치기&심퉁이 찜 등
다양한 요리에 활용할 만큼
심퉁이이 변신은 무죄! 맛은 유죄!ㅋㅋㅋ
겨울철에만 허락 되는 맛~ 올 겨울철에 꼭 챙겨드세요.

도치알김치찜 관련 상품

등록일 : 2021-03-18 수정일 : 2021-03-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

sns

요리 후기 1

LSangran 2022-02-09 12:05:03

최고의 레시피에요. 맛있게 잘 먹었어요.

댓글 0

#신혼밥상 #행복한윤블리네 #도치알 #심퉁이 #심퉁이두루치기 #김치찜 #겨울철별미 #강원도음식 #두루치기 #도치

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(9)
3

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)
4

별미반찬-향이 독특한 가죽나물무침!

왕눈이2

4.5(6)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
3

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(21)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(14)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(124)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(23)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(51)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(39)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(31)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

식빵핫도그 맛보장 레시피

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(61)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(23)
3

취나물무침

풀향기

5.0(18)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(18)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(90)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(25)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(195)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(22)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(17)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(15)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(136)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.