해물짬뽕 만들기

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중국요리

해물짬뽕 만들기

집에서 쉽게 해물짬뽕 만드는 방법 여러가지 야채 해물을 넣고 볶아서 중국집짬뽕보다 맛있는 해물짬뽕

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생중 새우
10마리 구매
바지락
200g 구매
배추
2잎 구매
양파
1/2개 구매
중화 국수면
200g 구매
청경채
1줌 구매

[양념]

식용유
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
다시다
1작은술 구매
후추가루
약간 구매
마른고추
5g 구매
마늘다진것
1큰술 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 건고추 손질법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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중화면은 끓는 물에 소금 약간 넣고 면을 넣어 끓여 줍니다

물이 끓어오르면 찬물을 붓고 끓어 오르면 다시 찬물을 넣고 끓여 세번 반복합니다

건져내여 찬물에 행구어 줍니다

펜어 마른고추 마늘 넣고

향이 올라오면 양파 넣고 볶다가

배추 넣고 볶은 다음 맛술 넣고 간장넣고

고춧가루 1큰술 넣고 볶다가

물을 약 두컵반 정도 넣고

새우 바지락 넣고ㅡ

뚜껑을 닫고 끓여 줍니다

끓어오르면 후추가루 약간

면위에 담아냅니다

맛있는 해물짬뽕 완성 되었습니다

: 해물이나 야채는 취향껏 넣으시면 됩니다
자세한 내용은 아래 링크 클릭
https://youtu.be/VRhzTDd7Yg8

해물짬뽕 관련 상품

등록일 : 2021-03-09 수정일 : 2021-03-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

하회선 2021-08-05 08:50:39

요리를 못해서 짬뽕을 집에서 해먹는다고??? 생각했는데......레시피보고 따라하니 되더라구요~감사히 잘먹었습니다~~

댓글 0

#짬뽕 #해물짬뽕 #집밥.혼밥.초간단

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