야들야들 만두피수제비, 백종원 김치수제비 레시피로 ~

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꽃마리♡

야들야들 만두피수제비, 백종원 김치수제비 레시피로 ~

만두피로 수제비를 만들면 피가 얇아서 야들야들 , 익히기도 편하고 맛있답니다.
백종원 김치수제비 레시피로 정말 맛있답니다 ^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치육수
1.2리터 구매
만두피
26장 구매
양파
1/2개 구매
호박
1/4개 구매
대파
1/3개 구매
자른김치
1컵 구매
김치국물
약간 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
액젓
2/3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1/2큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파, 호박, 대파를 썰어서 준비해요.

김치도 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
만두피는 생 만두피를 사용하시면 찰지고 더 맛있어요.

만두피는 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어서 준비해요

멸치육수1.2리터에 자른 김치와 김치국물을 약간, 고추가루 1큰술을 넣고 끓여 주기 시작해요

김치가 부드럽게 익으면

만두피를 넣어 주는데요.
이 때 중요한 점 ~~~ 만두피를 한꺼번에 넣으면 얇아서 서로 달라붙어 버려요. 한개씩 떼어서 넣어 주고, 중간에 붙지 않도록 저어 주세요

피를 넣었으면, 양파와 호박도 함께 넣고 끓여 주세요

액젓 2/3큰술을 넣어요

국간장 1큰술을 넣어요

다진마늘 1큰술을 넣어서 중불로 끓여 주세요.
간을 보고 부족하면 소금을 추가해 맞추세요

만두피가 얇아서 오래 끓이지 않아도 되요.
피가 투명해지면 다 익은 거랍니다.
대파를 마지막으로 넣고 한소끔 끓여 마무리해요.
취향에 따라 청양고추를 추가하면 더 칼칼하게 드실 수 있어요

얼큰 시원한 백종원 김치수제비가 완성이에요.
만두피로 만들어 야들야들 부드럽게 넘어가는 수제비가
너무 맛있는 한그릇 요리 랍니다 ^^

김치 수제비 황금레시피에요 ~
꼭 이렇게 만들어 보세요
국물 맛에 반하실 거에요 ^^

만두피수제비 관련 상품

등록일 : 2021-03-08 수정일 : 2021-03-08

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

초코홈런볼1 2021-03-27 18:57:14

맛있게잘먹었습니다 저는 급해서 준비된재료 한번에 다넣고 마지막에 만두피 넣고 후루룩 끓였어요^^

금단아 2021-09-14 10:18:25

덕분에 맛있게 먹었어요~ 재료가 김치.양파밖에 없어서 아쉬웠지만 그래도 맛있었어요

댓글 0

#수제비 #만두피수제비 #김치수제비 #백종원김치수제비 #얼큰수제비 #백종원수제비

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