Name: 오이 샐러드, 일본식 오이무침 초간단 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 2개; 간장 30ml; 미림 15ml; 설탕 15ml; 식초 60ml; 소금 5ml; 깨 15ml; 레드페퍼 4ml

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오월의레시피

오이 샐러드, 일본식 오이무침 초간단 레시피

오늘은 반찬으로 곁들일 샐러드를 만들기 위해 오이를 사서 간단하게 일본식 오이 샐러드를 만들어 봤습니다. 아주 간단하고 만들기 쉬워 이웃님들께 소개할게요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
간장
30ml 구매
미림
15ml 구매
설탕
15ml 구매
식초
60ml 구매
소금
5ml 구매
깨
15ml 구매
레드페퍼
4ml 구매

노하우

조리순서Steps

깨끗하게 세척한 오이 한 개는 필러를 이용해 얇게 썰어줍니다. 저는 두 가지 모양으로 만들어 봤어요~

오이 한 개는 동그랗게 썰어줬고요

두 가지 모양을 내어 식감을 비교해 봅니다~

볼에 담은 오이에 양념을 해줍니다.

양념은 위의 레시피를 참고해 주세요~ 분량의 양념을 두 볼에 각각 나눠 주어요

필러로 썰어놓은 오이에 레드페퍼를 적당량 넣어주어요- 레드페퍼를 넣으면 색이 더 예뻐요

양념이 오이와 잘 섞이도록 버무려줍니다. 이 샐러드는 무쳐 바로 먹는 것보다 1시간 이상 보관하여 소스가 오이에 잘 스며 들었을 때 먹는 게 더 맛있어요.

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등록일 : 2021-02-24 수정일 : 2021-02-24

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레시피 작성자About the writer

오월의레시피

사춘기 두 아이들을 키우고 있으며 머지않아 독립할 아이들을 위해 최선을 다해 엄마의 손맛을 느끼고 맛보게 하고 싶어 요리를 합니다. 한식과 양식 위주의 레시피입니다.

#오이샐러드 #일본식오이샐러드 #일본식오이무침

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