5분요리ㅣ초간단 무생채ㅣ누구나 쉽게 따라하는 레시피ㅣ그래 이 맛이야ㅣEP.5

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만개의 레시피5001

5분요리ㅣ초간단 무생채ㅣ누구나 쉽게 따라하는 레시피ㅣ그래 이 맛이야ㅣEP.5

요린이들을 위한 초간단 레시피 밑반찬
한번 만들어 놓으면 남녀노소 가리지 않고 비빔밥에도 재격이죠

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무우
1/4개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

소금
1/2t 구매
설탕
1/2t 구매
다시다
1/3t 구매
다진마늘
1/3t 구매
고춧가루
1t 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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무는 채를 썰고 대파는 다져준다

채를 썰기 어려우시면 채칼을 이용해주세요 (무침은 보통 무의 초록색 부분을 섞어서 이용합니다)

채를 썬 무에 소금,설탕을 넣고 버무린다
(여유가 되시면 버무린 후 10분정도 재워주세요)

소금,설탕을 처음부터 많이 넣지 마시고 나중에 간을 보시고 추가해주세요.

다시다, 다진마늘, 다진파, 고춧가루를 넣고 다시한번 버무린다

고춧가루 역시 간을 보시고 취향에 맞게 추가해주세요

맛있게 먹는다

하루정도 냉장보관 후 드시면 더욱 맛이 좋습니다!

: *채를 썰기 어려우시면 채칼을 이용해 주세요
*무의 하얀부분(찌개,탕,조림) / 초록부분(생무침)으로 보통 많이
사용하시지만 겨울무는 맛이 좋아 하얀부분, 초록부분 섞어 쓰셔도 괜찮습니다
*간을 보시고 기호에 맞게 부족한 단맛(설탕),소금(짠맛),고춧가루(매콤한맛)을 추가해주세요

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등록일 : 2021-02-21 수정일 : 2021-02-22

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레시피 작성자About the writer

만개의 레시피5001

자세한 설명은 링크를 참고해주세요 : ) https://www.youtube.com/channel/UClieO5D7u1V6-PpRVZxw4WA

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#반찬 #무 #백종원 #초간단 #비빔밥 #고춧가루 #5분요리 #밑반찬 #무생채

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