Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,237
상품목록
main thumb
망고는옻나무과

겨울철별미 겨울철에만 드실수 있는 홍합탕

홍합과 물만 있으면 홍합탕을 간간히 맛있게
끓일수 있다
https://mangoistree.tistory.com/
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
홍합은 따로 손질안해도 된다
요즈음 손질이 다 되어 나오니
물에 한번만 헹궈서

홍합 손질법 레시피

24cm 곰솥에 물을 좀 많이 넣고
 
 팔팔 끓여주면 불순물이 저렇게 많이 나온다
불순물을 끓이는 동안 계속 떠내야 한다
식으면 불순물도 사그라지니
팔팔 끓일때 열심히 떠내야 한다
 
냉면용기에 한가득이나 불순물을 떠 냈다
홍합은 익으면 입을 저렇게 크게 벌린다
입을 벌리지 않은 홍합은 미련없이 버려야 한다
상하거나 먹지 못할 홍합이다
홍합에 간이 간간히 베여 있으니
따로 홍합탕에 간을 안해도 된다
 
팁-주의사항
겨울에만 드실것을 권유한다
날이 따뜻해지면 가급적 피하는게 좋고
국물은 윗국물만 먹는게 홍합 껍데기 부스러기를 안먹는 방법이다
 

등록일 : 2021-02-10 수정일 : 2021-02-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
감자고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
마른새우볶음 맛보장 레시피
더보기
감자찌개 맛보장 레시피
더보기
깻잎장아찌 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치볶음 맛보장 레시피
더보기
버터구이 맛보장 레시피
더보기
청경채볶음 맛보장 레시피
더보기
돈까스덮밥 맛보장 레시피
더보기
배추겉절이 맛보장 레시피
더보기
만두강정 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피