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보라푸드

마늘쫑무침 마늘쫑고추장무침 맵지 않은 레시피

밥 반찬으로 너무 좋은 마늘쫑무침입니다
라면이랑 먹기도 좋고 그냥 밥이랑 먹기에도 좋아요
고기랑도 찰떡궁합 ♥
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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마늘쫑을 먹기 좋은 크기로 잘라서
흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요
혹시 모를 매운맛때문에 데치기 전에 물에 살짝 담궈줬답니다

작게 잘라서 씻는게 꼼꼼하게 씻겨요

고추장2, 고춧가루2, 간장3, 설탕2, 올리고당2, 다진마늘1을 넣어서 양념장을 만들어줍니다
마늘쫑 양에 따라 양념을 조절하세요
냄비에 물을 넣고
소금을 0.3숟가락을 넣어주세요
글고 물을 끓여줍니다
소금을 넣어도 마늘쫑이 짜지지 않아요!
물이 끓을때 마늘쫑을 넣고
45초 정도 데쳐주세요
오래 데치면 질겨진답니다

45초~1분 데쳐주기

흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요

찬물로 씻어주세요

그릇에 마늘쫑, 만들어 둔 양념, 통깨1, 참기름 1숟가락을 넣고 무쳐주세요
열심히 무쳐줍니다
완성!
밥 반찬으로 너무 좋아요

등록일 : 2021-02-06 수정일 : 2021-02-09

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레시피 작성자About the writer

보라푸드

안녕하세요! 어렵지 않고 누구나 만들 수 있는 레시피를 공유하려고 해요 ♥ 감사합니다

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