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빈빈자매맘

[쉬운반찬레시피] 무초절임 고기반찬으로도 딱이야

고깃집에 가면 꼭 같이 싸먹는 쌈무!
치킨이 오면 함께 먹어야 맛있는 무!​

이걸 집에서도 만들 수 있답니당:-)

만들어 놓고 집에서 고기와 함께 싸 먹어도 맛있고
밑반찬용으로 딱인 '무초절임'
6인분 이상 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 무 1개는
껍질을 벗겨주고
채판을 사용해서 잘게 썰어줄거예요.
일반 무나물 하듯 얇게 썰어주면 되는데
큰 볼에 넣어주고
식초1컵
설탕1컵
소금1T를 넣고
조물조물 버무려주면
무에 양념이 들어가면서
자연스럽게 물이 나오기 시작할거예요.
유리병을 준비해주고 거기 안에 넣어주면
양념이랑 무에서 나오는 물이 섞이기 시작해서
처음먹어보면 왜이리 자극적이지?
라고 느낄 수 있지만
시간이 지날수록 간이 딱! 맞게 된답니다.
상온에 1일 두고 냉장고에 2일정도 두고 먹으면
아주 맛있고 새콤한 무초절임 완성이에요.

등록일 : 2021-02-02 수정일 : 2021-02-03

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

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