[친환경자연쿡] 깻잎쌈밥

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[친환경자연쿡] 깻잎쌈밥

깻잎을 살짝 데쳐 쌈밥을 만들어보았어요^^ 건강하고 맛있는 밥상 오늘도 함께 해요^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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애호박1/3개, 당근작은거1개 깨끗히 씻어준비합니다.

깻잎 깨끗히 씻어헹궈줍니다.

당근 잘게다져줍니다.

애호박 잘게다져줍니다.

무항생제돼지고기다짐육을 키친타올위에 놓고 핏물을 제거해줍니다

끓는 물에 천일염 1큰술넣어줍니다.

깻잎을 데쳐줍니다.

너무 오래 담가놓으면 흐물해지니 살짝 데치고 올려주세요~

데친 깻잎을 찬물에 헹궈냅니다.

현미유 두른 후 다짐육을 볶아냅니다.

고기가 어느정도 익어가면
야채를 넣고 볶다가 죽염 1작은술 넣어주고 볶아줍니다.

굴소스1큰술 넣어 볶아줍니다.

밥2공기를 보울에 담아줍니다.

볶아낸 재료를 밥위에 부어줍니다.

들기름 한큰술 넣어 볶아줍니다.

깻잎을 키친타올로 살짝 물기를 제거하고 넓게펼쳐줍니다.

볶음밥을 동그랗게 말아 그 위에
올립니다.

깻잎으로 돌돌 말아줍니다.

맛있는 깻잎쌈밥이 완성됩니다.^^

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등록일 : 2021-01-24 수정일 : 2021-01-25

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레시피 작성자About the writer

친환경자연쿡

30대유방암환우의 암극복레시피를 소개합니다. 최소한의 조미료로 건강한 음식을 만들어봅니다. 함께 건강해져요^^

댓글 0

#깻잎쌈밥 #건강밥상 #건강식단 #암환자식단 #면역밥상 #당뇨식단 #다이어트식단

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