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요알남Mingstar

시금치 요리 / 시금치 참치볶음

시금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 다량 함유된 녹황색 채소로 성장기 아이들, 여성과 임산부, 노인 등 남녀노소 모두에게 유익한 식재료이다. 시금치로 간단한 요리 만들어 보세요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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씻은 시금치는 물기를 제거하고 밑동을 자른다.
밑동을 자른 시금치는 크기에 따라 2~3등분으로 자른다.
마늘은 편 썬다.
참치는 기름과 함께 준비한다.
팬에 참치 기름, 마늘을 넣고 불로 볶는다.
마늘의 향이 나면 시금치 줄기 부분을 넣고 센 불로 살짝 볶는다.
참치, 시금치 잎 부분, 간장을 넣고 센 불로 볶는다.
팁-주의사항
* 시금치는 숨이 살짝 죽을 때까지만 볶으세요.
* 소금, 설탕을 넣으셔도 됩니다.

등록일 : 2021-01-24 수정일 : 2021-01-25

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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