Name: 누구나 쉽게 할 수 있는 보양식 삼겹살 수육
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삼겹살 2근; 양파 1개; 대파 2개; 마늘 15알; 통후추 10알; 커피가루 1티스푼; 된장 2밥숟가락; 월계수 잎 3장; 맛술 1T

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뽀돌이7

누구나 쉽게 할 수 있는 보양식 삼겹살 수육

집에서 해 먹는 삼겹살 수육
냄새 안 나고 부드러운 삼겹살 수육 레시피를 소개 합니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
2근 구매
양파
1개 구매
대파
2개 구매
마늘
15알 구매
통후추
10알 구매
커피가루
1티스푼 구매
된장
2밥숟가락 구매
월계수 잎
3장 구매
맛술
1T 구매

노하우

조리순서Steps

양파, 대파, 마늘을 께끗하게 씻어 줍니다.

삼겹살을 주방타올을 이용하여 핏물을 제거해 주세요.

큰솥에 고기 넣고 물을 고기가 푸욱 잠길 정도로 넣어 주세요.

미리 준비한 양파, 대파, 마늘, 된장을 넣어 줍니다.

커피가 없어서 1회용 커피에서 커피만을 골랐네요.. ^^;
커피 티스픈으로 한스픈 넣어 줍니다.

된장 크게 두숟가락 넣어 줍니다.
미향(맛술)도 한숟가락 같이 넣어 주세요

맛술이 없다면 소주나 맥주 넣어주어도 됩니다.

마지막으로 월계수 잎 3장 넣어 주면 재료는 다 들어 간 것 입니다.

수육을 만들기 위한 불 조절 방법 알려 드립니다.
먼저 센불에 10분 정도 끓여 줍니다.
십분 정도 지나면 중불로 바꿔서 30분 정도 끓여 줍니다.
마지막으로 센불 10분 삶았습니다.

수육은 대략 한시간 정도 삶아 준 것 같습니다.
너무 삶으면 고기가 물러 질수 있으므로 한시간 정도가 적당 한 것 같습니다.

: 수육이 완성 되었습니다.
아이들은 반찬으로 어른은 고급 안주로 최상인 삼겹살 수육이 완성 되었습니다.

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등록일 : 2021-01-19 수정일 : 2021-01-19

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레시피 작성자About the writer

뽀돌이7

직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.

#수육 #수육만들기 #삼겹살수육 #고기삶기 #삼겹살수육만들기 #돼지고기수육 #직장인레시피 #직장인요리

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