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동주키친

홈 파티 음식 푸실리 샐러드 만드는 법 오리엔탈 드레싱 만드는 법

토마토 푸실리 파스타를 만들어 먹고 남은 푸실리로 푸실리 샐러드를 만들어 먹었습니다.

토마토소스로 푸실리 파스타를 만들어 먹고 다른 소스로 푸실리 파스타를 만들어 먹을까 잠시 고민을 했는데 연달아 파스타를 먹으면 다음에 또 먹고 싶다는 생각이 들지 않을까 싶어 푸실리 샐러드를 만들어 먹었습니다.

푸실리 샐러드는 일반 신선한 채소가 들어간 샐러드에 신선한 채소 대신 푸실리가 들어갔다고 쉽게 생각하면 되는데요, 그 외 준비해야 되는 재료는 비슷합니다.

저는 오리엔탈 드레싱이 제일 기본적이면서도 가볍고, 맛있어서 오리엔탈 드레싱을 만들었는데 여러분은 기호에 따라서 여러분들이 제일 자신 있게 만들 수 있는 샐러드 드레싱을 만들면 됩니다.

그럼 지금 바로 푸실리 샐러드 만드는 법과 동시에 오리엔탈 드레싱 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 다진양파 손질법다진양파 손질법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 푸실리 삶을 물 1.5L를 끓입니다.
노란 파프리카는 1x1cm 사각형 모양으로 썬다.
방울토마토는 반으로 썬다.
블랙 올리브도 방울토마토와 마찬가지로 반으로 썬다.
오이는 숟가락을 사용해서 씨를 제거하고 1cm 간격으로 썬다.
1cm 간격으로 썬다.
끓는 물에 소금 1/2T를 넣고 녹인 다음 푸실리를 넣어 10분 정도 삶는다.
그다음 체로 건져 볼에 담고 올리브오일 1T와 섞어 서로 달라붙는 것을 방지한다.
볼에 간장 2T, 식초 2T, 올리브오일 3T, 올리고당 2T, 볶은참깨 1T, 파슬리가루 1/3T, 다진 양파 2T를 넣어 오리엔탈 드레싱을 만든다.
오리엔탈 드레싱에 푸실리, 노란 파프리카, 방울토마토, 블랙 올리브, 오이를 넣고 골고루 섞은 다음
원하는 그릇에 알맞게 담고
레지아노 블럭 치즈를 갈면서 뿌리면 푸실리 샐러드 완성.

등록일 : 2021-01-18 수정일 : 2021-01-19

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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#푸실리샐러드#샐러드파스타#냉파스타#오리엔탈드레싱#브런치#집밥#홈카페#저녁메뉴추천#점심메뉴추천#샐러드
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