Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

795
상품목록
main thumb
베베토끼맘

아이들 간식만들기, 홈베이킹으로 바삭한 초코스콘 완성!

안녕하세요! 요리하는 베베토끼맘 입니다^^ 오늘은 초코스콘을 만들어 봤습니다!
4인분 120분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료는 차갑게 준비해 주시는게 좋아요, 버터가 녹은채로 반죽을 하게되면 스콘의 맛이 떨어질 수 도 있거든요!
버터는 잘게 자른다음 나중에 조금더 차갑게 쓰기위해 냉장고에 넣어서 보관을 해주기로 했어요!
우유와 초코칩을 빼고나서 반죽을 해주는데 버터를 잘게 자르는 식으로 반죽을 해주면서 뭉쳐주는게 좋아요. 버터의 크기가 크면 안뭉쳐 져요!
그런다음 우유와 초코칩을 넣어 반죽을 해주다가 종이호일에 덜어서 반죽을 다시시작합니다!
스콘의 경우 결을 만드는 작업을 해야되기 때문에 누르고 합치고를 반복해줘야 조금더 결이 부드러운 스콘을 맛보실 수 있습니다!
반죽을 반으로 나눈다음 합치고 그런다음 다시 누르고 자르고 합치고를 반복해서 5번정도 해주는게 좋아요!
탄탄해진 스콘반죽을 냉장고에서 30분정도 휴지시켜주세요~
반죽을 먹기좋은 크기로 자른다음 190도에서 예열된 오븐에 25분 정도 구워줘요!

오븐

저는 슈가파우더를 조금 얹었더니 달달한 초코스콘이 되었어요!

등록일 : 2021-01-17 수정일 : 2021-01-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

베베토끼맘

두아들을 키우는 육아맘이에요, 육아맘이 요리하는 레시피 공유해요! https://m.blog.naver.com/daynow

댓글 0
파일첨부
멸치고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
약밥 맛보장 레시피
더보기
숙주나물무침 맛보장 레시피
더보기
고구마스프 맛보장 레시피
더보기
돼지불백 맛보장 레시피
더보기
장조림 맛보장 레시피
더보기
고구마맛탕 맛보장 레시피
더보기
양파장아찌 맛보장 레시피
더보기
콩나물잡채 맛보장 레시피
더보기
볶음우동 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피