Name: 소고기 요리 / 소고기 볶음밥
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소고기 100g; 밥 210g; 양파 1/4개; 대파 1/2대; 계란 1개; 버터 2Ts; 후춧가루 1꼬집; 소금 1꼬집; 맛술 1Ts; 간장 1Ts

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요알남Mingstar

소고기 요리 / 소고기 볶음밥

안녕하세요? 오늘은 애매하게 남은 자투리 소고기를 이용하여 맛있는 요리를 한번 만들어 보겠습니다. 소고기 부위는 상관없이 사용하시면 됩니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
100g 구매
밥
210g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
계란
1개 구매
버터
2Ts 구매

[양념]

후춧가루
1꼬집 구매
소금
1꼬집 구매
맛술
1Ts 구매
간장
1Ts 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

밥을 준비한다.

소고기는 다져 준다.

다진 고기에 후춧가루, 소금, 맛술, 간장을 넣고 밑간한다.

양파는 다져 준다.

대파는 송송 썬다.

계란은 풀어서 준비한다

프라이팬에 버터, 대파, 고기를 넣고 센 불로 볶는다.

고기가 익으면 양파를 넣고 볶는다.

양파를 넣고 볶은 뒤 밥을 넣고 센 불로 볶는다.

볶은밥을 프라이팬 한쪽으로 밀고, 계란을 넣고 스크램블 한다.

밥과 계란을 한번 더 볶는다.

: * 소고기는 어떤 부위도 상관없어요.
* 다짐육을 사용해도 되고, 깍둑 썰어도 됩니다.
* 밥을 볶을때 소금, 굴소스를 넣어도 됩니다.

소고기볶음밥 관련 상품

등록일 : 2021-01-17 수정일 : 2021-01-18

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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