Name: 일본식 두부조림
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 2/3모; 녹말가루 2T; 쪽파; 새싹채소; 올리브유 1T; 참기름 1T; 소금; 쯔유 3T; 맛술 3T

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2,907

요리하는뇨자의식탁

일본식 두부조림

손님초대요리로 좋은 일본식
두부조림

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

쯔유
3T 구매
맛술
3T 구매

노하우

조리순서Steps

두부를 알맞게 잘라 소금을 뿌려 물이 빠질 수 있게
체에 받쳐 20분 정도 그냥 둡니다

물기를 뺀 두부는 녹말가루를 골고루 묻혀 주고
이때 바닥에 키친타월을 깔아 줍니다

팬에 올리브유 참기름을 같이 둘러

서로 붙지 않게 골고루 노릇하게

앞뒤 옆 위 아래

구워 내고

팬에 기름을 닦고 조림 소스를 끓여

6면을 돌려가며

조려 줍니다

완성된 조림 위에 쪽파 새싹채소를 올려 줍니다

: 쯔유 대신 맛간장을
사용해도 괜찮아요

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등록일 : 2021-01-09 수정일 : 2021-01-11

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레시피 작성자About the writer

요리하는뇨자의식탁

요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

#일본식두부조림 #두부조림 #간장두부조림 #두부반찬 #두부요리

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