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유미모사yumimosa
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안녕하세요~유미모사에요!
오늘은 푸실리룽기 라는 파스타면으로 만드는 꾸덕하고 진한 크림파스타를 준비했어요
보통 크림파스타를 하실 때 페투치네 면으로 많이 하시잖아요~
저도 그랬었는데요
쿠팡에서 특이하게 생긴 면을 발견했어요~
라면처럼 꼬불꼬불하고 가운데 구멍이 뚫려있어서 소스가 정말 잘 묻어요
제가 먹어보니까 조금이라도 덜 익히면 맛이 많이 떨어지는 것 같더라구요
제 파스타 봉투에는 8~10분간 삶으라고 되어있었는데요
냄비에서 7분가량 삶고
팬에서 졸이면서 3~5분간 삶으니까 좋았어요
(차라리 조금 더 익는 것이 맛있더라구요)
그리고 저는 트러플 소금을 넣었는데요
조금 차이는 있는 것 같았지만 없이도 충분히 맛있게 드실 수 있으실 거에요~
그라나파다노치즈는 파스타 만드시기전 재료준비하실 때 미리 갈아서 넣으시면 더 편할 것 같아요
소금은 마늘, 양파 볶을 때 살짝 밑간정도로만 하시고 치즈로 간을 해주세요
오늘도 맛있는 것 많이 드시구요~
제 영상을 봐주셔서 감사해요! :)
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#크림파스타 #푸실리룽기
⊙필요한 재료⊙
①
푸실리룽기 1인분
양파 1/6개
마늘 2알
양송이버섯 5개
베이컨 2~3줄
간마늘 1T
②
물 1리터
굵은소금 1T
③
올리브오일
트러플소금 1/3t(소금으로 대체하거나 생략가능해요)
생크림
그라나파다노치즈
파슬리가루(생략가능)
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등록일 : 2021-01-09 수정일 : 2021-03-08
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