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강철새잎

#김치찌개활용요리 #떡국떡 #김치떡국만들기 #색다른 떡국 #얼큰하고 칼칼한 떡국!!

김치찌개를 만들어 놓고는 즉석에서 라면사리도 넣었는데

에구구...남았습니다. 이걸 버릴 수는 없지요.

라면사리만 골라 내고는 또 끓여서 밥이랑 먹고.....

그렇게 먹다보니 간도 쌔지고요. 진해졌습니다.

​

그래서 이번에는 육수를 더 첨가해서는 좀더 편안하게 먹을 수 있는

김치떡국을 만들었습니다. 떡국떡 넣어서 끓이기만 하면 되지요.

남은 김치찌개!!! 버리지 마시고 재활용해서 드셔보세요.

얼마나 진국이예요. 그걸 버리면 아깝죠. ^^
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치찌개는 김치를 송송 썰어서는 일단, 들기름에 볶아 줍니다. 그런 다음에 매실액, 다진마늘, 김칫국물, 육수를 부어 주고는 끓여 줍니다. 간은 나중에 보세요. 김치와 김칫국물로 인해서 처음부터 간을 맞추게 되면 간이 쌔질 수 있습니다.
이렇게 끓인 김치찌개가 남았습니다. 확실히 끓이고 또 끓이다보니 진해졌습니다. 사실 여기에 라면사리까지 넣었더니 걸쭉해지더라구요. 그래서 이 남은 김치찌개를 먹고 또 먹고도 지쳐서는 김치떡국을 만들어 줍니다.
김치찌개가 팔팔 끓어오르면 후추, 떡국떡을 넣어 줍니다. 취향에 따라서 대파를 썰어서 더 넣어 주셔도 좋습니다.
남은 김치찌개를 활용해서 만든 김치떡국 완성입니다. 몇일을 먹은 김치찌개임에도 불구하고 이렇게 떡국떡을 넣고 약간의 육수를 더 첨가했더니 시원하고 칼칼한 맛이 나는 김치떡국 완성이 되었습니다.

등록일 : 2021-01-03 수정일 : 2021-01-04

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 1

1 koby 2021-05-05 20:28:07

김치찌개에떡국을 넣으니맛있네요 냉동고에있는 떡국처리도 됐구요 감사합니다 

쉐프의 한마디2021-05-06 07:28:49

맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^

댓글 0
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#김치떡국#김치찌개활용요리#김치찌개활용#김치떡국만들기#칼칼한떡국#얼큰한떡국#남은김치찌개활용
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