몸따뜻 목감기 예방에 굿 ~ 생강청 만들기

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예쁜나무숲

몸따뜻 목감기 예방에 굿 ~ 생강청 만들기

몸을 따뜻하게 해주고 감기예방과 함께
코로나에도 좋다는 꿀생강청을 만들었어요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생강 구매 380g

꿀 구매 380g

노하우

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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먼저 생강청을 보관할 유리용기를
열탕 소독해주세요.

생강껍질을 벗기고 깨끗이 씻은다음 채반에 담아 물기를 제거해주세요.

물기 제거가 끝난 생강을 가늘게 채썰어주세요.
생강을 편으로 자르는 방법
믹서기를 이용해 가는방법
착즙을 하는 방법 채써는 방법 등등...
어떤 방법이든
편한 방법으로 하면돼요.

열탕소독한 유리병의 물기를 제거하고 채썬 생강을 유리용기에 담아주세요.

마지막 꿀을 넣어 주세요.
꿀대신 설탕을 넣어줘도 좋아요.

꿀과 생강이 골고루 섞이도록 저어주세요

초간단 꿀생강청이 완성되었어요.
꿀생강차로 마셔도좋구요.
생강즙이 필요한 요리에 넣어도 좋아요.
집콕생활을 하면서
몸을 따뜻하게 해주는 꿀생강차로 감기와 코로나도 예방해요^^

생강청 관련 상품

등록일 : 2021-01-02 수정일 : 2021-01-04

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

sns

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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#꿀생강청 #꿀생강청레시피 #생강꿀차 #생강활용하기

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