Name: [친환경자연쿡] 아보카도계란오븐구이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 아보카도 1개; 유정란 2개; 죽염 조금; 후추 조금

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미니조미RYO

[친환경자연쿡] 아보카도계란오븐구이

아보카도와 유정란을 이용해 간단하게 해먹을 수있는 브런치를 만들어봤어요^^
건강한 음식으로 건강해져요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아보카도
1개 구매
유정란
2개 구매

[양념]

죽염
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

아보카도를 깨끗이 씻어 줍니다.

아보카도를 세로로 놓고 반을 갈라 줍니다.

아보카도 씨를 제거해 주세요.

아보카도를 편편하게 놓을 수 있도록 아보카도 뒷부분을 살짝 잘라 줍니다.

아보카도 구멍 안에 계란을 넣을 수 있도록 수저로 아보카도 속을 조금 파내어 줍니다.

동물복지 유정란을 준비했어요. 환자분들은 일반 계란보다 유정란을 이용해 주세요.

유정란 알끈을 제거한 후 유정란을 아보카도 구멍 안에 넣어 줍니다.

위에 죽염, 후추간을 해 줍니다.

오븐팬에 유산지를깐 후 180도 25- 30분 구워 줍니다. 오븐마다 사양이 다르니 중간중간 확인해 주세요.

오븐

맛있게 구워진 아보카도 계란 오븐 구이가 완성됐습니다^^ 저는 위에 단호박 비건 소스를 뿌려주었어요.

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등록일 : 2020-12-27 수정일 : 2021-01-23

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레시피 작성자About the writer

미니조미RYO

30대유방암환우의 암극복레시피를 소개합니다. 최소한의 조미료로 건강한 음식을 만들어봅니다. 함께 건강해져요^^

#아보카도요리 #아보카도계란오븐구이 #건강브런치 #암환자식 #다이어트 #초간단 #성인병예방

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