Name: 자색무말랭이~보라색무
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 자색 무 작은크기 4개

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왕눈이의맛있는이야기

자색무말랭이~보라색무

일반무보다 항산화작용이 뛰어나고 피부미용/다이어트에 좋은 보라색빛이 예쁜 자색무를 말랭이로 만들어봤어요 차로도 끓여먹고 무침도해드셔도 되세요

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

자색 무 작은크기
4개 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

조리순서Steps

보라색무 자색무를 준비후에 깨끗하게 씻어 물기를 닦아주세요

반으로 자르고 2~3등분으로 길게 잘라주세요

0.5~0.7두께로 썰어주세요

식품건조기에 겹치지않게 올려주신후 50도 낮은온도에서 9~10시간을 건조시켜 주시면 되세요
온도가 높아져버리면 색상이 익어버려서 변색이 될수도 있어요

식품건조기

일반무보다 영양소가 더 풍부한 자색무 보라색무로 말랭이를 만들어서 차로 끓여서 음용하셔도 되시고 무침으로 밑반찬을 만들어드셔도 좋아요

: 식품건조기 없으신경우 썰어서 채반에 겹치지않게 올려주시고 베란다또는 햇볕에서 4~5일 건조시켜주셔도 되세요

자색무말랭이 관련 상품

등록일 : 2020-12-25 수정일 : 2020-12-28

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#보라색무 #다이어트 #비만예방 #초간단 #건강식단 #항암작용 #제철식재료

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