진미채무침 밑반찬 딱딱하지 않고 부드럽게 만드는 법

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콩설기

진미채무침 밑반찬 딱딱하지 않고 부드럽게 만드는 법

단짠단짠의 정석인 밑반찬
진미채무침
딱딱하지 않고 부드럽게 만드는 게 팁!

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
200g 구매

[양념]

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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진미채는 흐르는 물에 한번 헹궈 낸 후
체에 밭쳐 물기를 쫙 빼 주세요.
시중의 대부분의 진미채는 조미가 되어 있어요.
그대로 사용하셔도 되는데
저는 한번 헹궈서 사용하곤 합니다.
꼭 헹궈내지 않으셔도 돼요.
이건 선택입니다.

한번 헹궈 물기를 쫙 뺀 진미채에
마요네즈 4T, 참기름 2T를 넣고
조물조물 무쳐 잠시 10분 정도만 둡니다.

TIP. 진미채를 부드럽게 만들기
양념을 하기 전에
마요네즈와 참기름으로 무쳐 두면
진미채가 부드러워진답니다.
그리고 더 고소하게 먹을 수 있어요.

양념해 주기
고추장 4T, 다진 마늘 1T,
올리고당 또는 조청 2T, 깨를 넣고
조물조물 무쳐 주세요.
이때 고춧가루를 1t 추가해 주셔도 되고
안 넣으셔도 돼요.
고춧가루를 살짝 넣어 주시는 게
저는 더 맛있긴 하더라고요.

초간단 밑반찬 진미채 무침이 완성되었어요.
진짜 별거 없지만
이렇게 만들어 놓으면
딱딱하지 않고 부드러워서
자꾸만 먹게 된답니다.
딱딱하면 손이 잘 가지 않는데 말이죠.

진미채무침 관련 상품

등록일 : 2020-12-24 수정일 : 2020-12-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

ashley jiyeon 2021-08-01 03:41:59

너무맛있어요~~ 저는 앞으로 이 레시피로 정착:)

마스크 잘쓰고 다니고.. 2021-12-20 08:52:13

간단하게 할수있어서 좋고 맛있어요~^^

msbbp 2022-02-22 20:30:12

너무 간단하고 부드러워서 맛나요!

댓글 1

#진미채무침 #진미채고추장무침 #밑반찬 #간단한반찬 #도시락반찬 #오징어채무침 #오징어채반찬 #진미채반찬 #진미채부드럽게 #진미채딱딱하지않게 #진미채무침만드는법

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