자꾸 생각나는맛 애호박 무침

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뜬뜬스

자꾸 생각나는맛 애호박 무침

애호박 사온김에
시어머니께서 해주셨던 반찬이 떠올라 레시피 여쭤서
만들어봤어요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박 구매 1개

[양념장]

진간장 구매 1.5T

다진마늘 구매 1t

설탕 구매 1/2t

맛술 구매 1T

고춧가루 구매 1/2T

참기름 구매 1T

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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애호박은 약간 도톰하게 썰어주세요~
저는 들쭉날쭉이지만요^^

기름 살짝 두른 팬에 앞뒤로 구워주세요
약간 색감이 나오게 구워야 호박에서
달달한 맛이 나와 더 맛있는것 같아요~

분량의 양념재료를 넣고 양념장을 만들어주세요~

볼에 구운 애호박과 양념장을 넣고 살살 버무려주세요~

간단 밥반찬 완성~

애호박무침 관련 상품

등록일 : 2020-12-23 수정일 : 2020-12-23

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레시피 작성자About the writer

뜬뜬스

https://in.naver.com/mamifinger

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 4

요리 후기 6

주부삼단 2022-08-02 18:51:28

두번째 하는 반찬이예요. 생각했던 것보다 더 맛있어요. 애호박이 이렇게 맛있는 식재료인지 몰랐어요 ㅎㅎ

꿀응디 2021-01-29 20:13:33

된장국 끓이고 애호박 남아서 검색했는데 뭔가요...달달하기도 하고 매콤하면서 간편하고.. 완전 맛있네요 고맙습니다^^!!

쉐프의 한마디2021-01-29 21:07:02

후기 남겨주셔서 감사합니다~애호박의 달큰함이 더욱 잘 느껴지는 반찬인것같아요~굿밤되세요~^^

그대나 2021-04-15 11:25:20

신랑이 맛있다고 난리~ 쉽고 간단해서 좋아요~^^

쉐프의 한마디2021-04-15 13:51:42

남편분 입맛저격하셨군요~요즘 애호박 가격 안정된것같더라구요~종종해드셔요~후기 감사드려요~ 즐거운 하루 보내세요 ~♡

민또니이 2022-06-20 16:50:26

동생이 개맛있다고 감탄했어요.

쉐프의 한마디2022-06-21 09:21:25

동생분이 맛있게 드셔서 요리한 보람 있으셨겠어요~^^ 후기 남겨주셔서 감사합니다~좋은 하루 보내세요~!

youniceone 2021-09-12 15:25:15

맛있게 잘먹었어요~

쉐프의 한마디2021-09-12 20:12:57

후기 정말 감사합니다~~ 굿밤되세요~♡

내가가는길이꽃길 2021-04-13 09:27:38

설탕 조금만 덜 넣으셔도 맛있을거같아요!~ 잘먹엇습니다 감사해요!

쉐프의 한마디2021-04-13 23:54:41

입맛에 조금 달게 느끼셨군요~다음번엔 설탕 조금 덜넣고 다시 만들어 드셔보세요~~후기 감사합니다~~ 참고해서 더 맛있는 레시피 올리도록할게요~~^^

댓글 0

#초스피드 #초간단 #밑반찬 #반찬 #무침 #애호박요리 #애호박반찬 #애호박무침

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