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행복한미야미니맘

안토시아닌이 풍부한 자색고구마로 죽만들기 ~

가을에 주말농장에서 수확한 자색고구마..

눈건강에이로운 비타민A와 안토시아닌이 풍부한
자색고구마요리 검색하다 자색고구마죽 레시피가 있어 영양식 만들어봤어요.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 물을 넣고 삼발이 위에 깨끗이 씻은 고구마를 올려
뚜껑을 덮고 쪄요.
찐고구마는 껍질을 벗겨 듬성듬성 잘라
믹서에 넣고
유유 1컵을 넣어
곱게 갈아요.
냄비에 우유1컵을
붓고
찹쌀가루 4T를 넣어
거품기를 이용해 잘 섞어
약불에서
주걱으로 저어가며 끓여요.
농도가 걸쭉해지면
곱게 간 자색고구마를 넣고
골고루 섞어요.
다 섞고 난후
우유 1컵을 조금씩 부어가며
저어요.
바닥에 눌지 않게 저어가며 끓인후
소금간을 해요.
기호에 맞게 꿀을 약간 넣어도 좋아요.

등록일 : 2020-12-16 수정일 : 2020-12-16

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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