요즘 제철인 가리비 초고추장 무침

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lee쉐프

요즘 제철인 가리비 초고추장 무침

요즘 제철인 가리비로 맛있게 먹을수 있는 반찬겸 술안주를 만들어 봤습니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가리비
10개 구매
양파
약간 구매
당근
약간 구매
오이고추
1개 구매

[양념]

다진대파
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
초고추장
3~4큰술 구매
참치액
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
후추
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 가리비 손질법

▶ 가리비 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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*가리비는 껍질 부분을 씻어 준 후
*찜통에 넣고 5분 정도 쪄 준 후
*뚜껑을 닫은 채로 뜸을 들여 주세요. (5분 정도)

껍질을 까서 살을 분리 해주세요

당근,양파는 채 썰고 고추도 썰어 주세요

당근,양파에 다진마늘,다진대파, 초고추장, 후추를 넣고 버무린 후

*오이고추와 가리비를 넣고 버무려 주세요
*참기름과 깨를 넣고 섞어 주세요

완성 그릇에 담아 주세요

: 야채 양에 따라 간을 보면서 초고추장을 추가해주세요

가리비초고추장무침 관련 상품

등록일 : 2020-12-11 수정일 : 2020-12-11

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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