Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

527
상품목록
main thumb
맘스쿠킹다이어리

찬바람이 싸늘하게 두 뺨을 스치면~ 생각나는 뜨끈한 어묵탕 만들기!

드디어 때가 왔다! 찬바람 불면 생각나는 뜨끈한 어묵탕의 계절!
오늘은 국민 겨울 음식, 어묵탕을 만들어 보겠습니다. :)
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 게 손질법게 손질법
▶ 게 조리법게 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 1cm 간격으로 썰어 4등분 해주시고, 양파도 4등분 해주세요.

무, 양파

도마 , 칼

대파는 10cm 간격으로 썰어줍니다.

대파

게는 솔로 구석구석 꼼꼼히 닦아준 후 흐르는 물에 씻어주세요.

게

솔

그리고 다리 끝부분과 배딱지를 손질해 줍니다.

가위

팬에 무, 양파, 다시마를 넣고 생수 2,000ml 를 부어준 후 20분 정도 끓여 육수를 만들어 주세요.

무, 양파, 다시마, 생수

팬

육수를 끓이는 동안 끓는 물에 어묵을 한 번 데쳐 첨가물을 제거해줍니다.

어묵

냄비

육수가 끓기 시작하면 게, 다진 마늘 1큰술, 대파를 넣고 15분 정도 더 끓여주세요.

게, 다진마늘, 대파

그리고 소금 1/2큰술과 간장 1큰술을 넣어 간을 해줍니다.

소금, 간장

15분 정도 경과되면 다시마와 양파는 건져내주고 소주 5큰술과 어묵을 넣어주세요.

다시마, 양파, 소주, 어묵

그리고 5분 정도 보글보글 끓여주면 맛있는 어묵탕 완성입니다.

등록일 : 2020-12-01 수정일 : 2020-12-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

댓글 0
파일첨부
#어묵#오뎅#어묵탕#오뎅탕#꽃게어묵탕#꽃게오뎅탕#겨울간식#겨울음식#간단요리#쉬운요리
단무지무침 맛보장 레시피
더보기
치즈볼 맛보장 레시피
더보기
아삭이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기
두부짜글이 맛보장 레시피
더보기
닭곰탕 맛보장 레시피
더보기
삼겹살수육 맛보장 레시피
더보기
비빔만두 맛보장 레시피
더보기
참치깻잎전 맛보장 레시피
더보기
감자스프 맛보장 레시피
더보기
연어스테이크 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.