1,465
상품목록
main thumb
우수푸드

겉바속촉 꽃양파 튀김 / 양파튀김 / 핑거푸드

겉은 바삭바삭 속은 촉촉, 먹는소리까지 맛있는 양파튀김입니다.
맥주안주로도 좋고 아이들 간식으로도 좋으며, 케첩과 잘 어울려요.
1인분 60분 이내 중급

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 뿌리부분은 아주조금만 잘라야되요. 윗부분도 납작하게 자른후 아래까지 잘리지 않게 링이 있으면 대고 자르시고 나무젓가락을 사방에 대고 자르셔도 됩니다.
16 등분으로 자른 후 물에 완전히 잠기게 담궈놓고 다른재료를 준비합니다. (양념도 잘 스며들고 이쁘게 벌어지기위함)
튀김가루 한컵(종이컵) + 카레가루 3큰술 + 고춧가루 2큰술
넣고 잘 섞어줍니다. 저는 안매운 고춧가루라서 2큰술 넣었어요. 너무 매우면 생략하시거나 조금만 넣으세요
우유 반컵과 계란1개도 섞어둡니다.
빵가루 한컵 + 식용유 2큰술 도 섞어둡니다.
채반을 이용하여 튀김가루섞은것과 계란물 석은것을 번갈아가며 두번 반복하여 뿌려줍니다.
(step3 > step4 > step3 > step4 )
빵가루(step5)를 골고루 겉에도 바르고 양파속 사이사이도 발라줍니다.
에어프라이어에 하셔도되고. 저는 기름에 튀겼어요. 반죽물을 한방울 떨어뜨렸을때 위로 올라오면 적당한 온도 입니다.
바삭하게 먹고 싶어서 약간 짙은 갈색이 될때까지 튀겼습니다.

에어프라이어

데코레이션으로 파슬리가루 솔솔 뿌려주고 소스는 케첩이 잘 맞네요.
팁-주의사항
주의 : 양파의 뿌리부분은 꼭 세워둘수 있을정도로 조금만 잘라주세요.. 하다가 분리가 잘되요.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2020-11-26 수정일 : 2020-11-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

영웅이엄니 2020-12-02 21:33:56

맛있네요. 카레가루랑 고춧가루 처음너보는데 

예나고모 2020-12-04 00:01:01

맛있어요 

댓글 1
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피