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따뜻한온도

비건 쿠키 - 체크쿠키레시피

클래스 요청을 받고 만들어본 쿠키박스에요
비건레시피 입니다
계란,우유, 버터없이 만드는 쿠키!
너무 쉽고 재밌는 체크무늬 쿠키 만들어 보세요!
2인분 60분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
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두가지오일, 두유를 믹싱볼에 넣고 잘 섞어 줍니다.(거품기 사용)
추가로 설탕, 소금, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어줍니다.(거품기 사용)
박력분과 베이킹 파우더를 넣고 알뜰주걱으로 섞어줍니다.
반죽을 2등분으로 나누고 하나의 반죽에는 코코아 가루를 넣어 섞어줍니다.
코코아 가루가 잘 안섞일수 있으니 두유를 첨가해주세요. 아주 약간만!
각각의 반죽을 지퍼백에 담앙 밀대로 같은 크기로 만들어 주세요 (11x9cm ) 냉장보관
플레인 반죽과 코코아반죽을 겹쳐 준 뒤 (잘 붙지않으면 물을 살짝 발라주거나 밀대로 밀어 주세요)
가장자리를 깨끗하게 잘라내어 정리해주세요
가장자리 자라낸 반죽도 밀어서 커터로 찍어내서 같이 구워주세요
길이로 4등분해줍니다.
각각의 플레인 반죽과 코코아반죽이 마주보게 겹쳐 하나의 덩어리로 만든뒤,다시 냉동보관합니다.
약 1cm두께로 잘라서 팬닝뒤 170도 15-20분 가량 각자의 오븐에 맞게 조절해주세요

오븐

등록일 : 2020-11-21 수정일 : 2020-11-23

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레시피 작성자About the writer

따뜻한온도

안녕하세요! 따뜻한온도, 따도씨입니다.https://www.youtube.com/channel/UCFTHeKTY3wGrji-HszLTG0w

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