Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,142
상품목록
main thumb
Lime앤Thyme

들깨 무국

주로 어묵탕의 국물 내는데 꼭 필요한 것 중 하나가 무우다. 내게 있어 무의 가장 중요한 역할은 그 것이다.



이번 가을 가을 무, 가을 무 하며 무를 사들여 이것도 저것도 만들어 보느라 '무 한박스의 행복'이란 단어를 만들어 내기에 이르렀다.

그러고 보니 무로 할 수 있는 요리는 꽤나 많아 인삼과도 바꾸지 않는다는 그 영양분이 새삼 더 기특하게 느껴진다.



초 겨울의 문턱에 올라서서 가을 무로 만들어 내는 이 레시피들은 미수기와 함께 합니다~

4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 너무 굵지 않게 채 썰어
들기름 1큰술을 넣어 볶아 줍니다.무를 볶다가 무가 익어 투명해 지면 소금 1/2큰술을 넣고 버무려 줍니다.
준비한 쌀 뜨물을 넣고 국물이 한번 끓어 오를 때까지 끓여 줍니다.
소금과 설탕을 넣고
한번 저어 2-3분 더 끓여 준 후
기피 낸 들깨 가루를 풀어 줍니다.
파와 마늘을 넣어 2-3분 끓여 준 후 마무리 합니다.
팁-주의사항
무는 너무 얇지 않게 썰어야 씹는 맛이 있어요.
파는 끓일 때 넣어 줘도 좋지만 먹기 직전에 넣어 주면 파 향이 더 좋아요.

등록일 : 2020-11-20 수정일 : 2020-11-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

Lime앤Thyme

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

요리 후기 2

양초딩 2020-11-23 20:21:32

너무 맛있어요^^ 

쉐프의 한마디2020-11-30 15:08:03

ㅎㅎ감사해요. 기본 손맛이 있으신가 봐요~

오기♥️ 2020-11-21 16:28:24

맛있어요. 

쉐프의 한마디2020-11-30 15:09:30

감솨해요~

댓글 0
파일첨부
푸딩 맛보장 레시피
더보기
베이컨말이 맛보장 레시피
더보기
애호박볶음 맛보장 레시피
더보기
오이초무침 맛보장 레시피
더보기
도라지오이무침 맛보장 레시피
더보기
미역오이냉국 맛보장 레시피
더보기
라면 맛보장 레시피
더보기
소갈비찜 맛보장 레시피
더보기
코울슬로 맛보장 레시피
더보기
감자채볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피