Name: 바삭바삭 고구마튀김&튀김간장 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마; 치자; 간장; 설탕; 대파; 생강; 튀김가루

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불면증오로라

바삭바삭 고구마튀김&튀김간장 만드는법

그냥 먹어도 꿀맛나는 고구마로
바삭바삭 고구마튀김을 만들었어요
일식집 튀김간장 만들어서 같이 드셔보세요
정말로 맛있답니다^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
구매
치자
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

먼저 고구마는 먹기좋은 크기로 썰어서 녹말기를 없애기 위해서 물에 잠깐 담가둡니다
정말 맛없는 고구마 처리하는거라면 설탕을 조금 넣어주세요

그다음 치자물을 만들거랍니다
치자를 물에 담가놓으면 노랑노랑 치자물이 자동으로 만들어진답니다

치자우린물과 튀김가루를 1:1로 섞어서 튀김옷을 준비해주세요

고구마에 튀김가루를 앞뒤로 묻혀주시고요

치자물과 튀김가루로 만들어놓은
튀김옷에 퐁당 적신후

끓어오른 기름에 튀김옷 입은 고구마를 노릇노릇 튀겨주세요

이제 튀김간장.튀김소스
덴다시를 만들거랍니다
물 설탕 대파 생강을 준비해주세요

물4 : 간장1 : 설당0.7 비율로 넣고
파와 생강넣고 팔팔팔 끓이면
튀김간장 덴다시 만들기 끝이랍니다
간단하쥬~~~

노릇노릇 동글동글 바삭바삭
고구마튀김 완성입니다~~
그냥 먹어도 맛있고~~
튀김간장 찍어 먹으면 더 맛있답니다~~~

고구마튀김 관련 상품

등록일 : 2020-11-10 수정일 : 2020-11-10

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레시피 작성자About the writer

불면증오로라

오로라의 블로그에도 놀러오세요^^ 맛있는 음식들이 가득하답니다~~ https://blog.naver.com/csdaburi

#튀김 #고구마 #고구마튀김 #튀김간장 #덴다시

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